Cara mengolah Ilabulo (Makanan Khas Gorontalo) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Ilabulo (Makanan Khas Gorontalo).

Anda dapat membuat Ilabulo (Makanan Khas Gorontalo) dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ilabulo (Makanan Khas Gorontalo) :

1. Sediakan Lemak, Hati, Ampela, Kulit ayam (kalau cuma mau pakai hati ampela boleh).
2. Siapkan tepung sagu.
3. Siapkan tepung terigu.
4. Sediakan air rebusan hati ampela lemak kulit.
5. Sediakan garam.
6. Sediakan kaldu bubuk.
7. Sediakan bumbu halus :.
8. Siapkan cabe rawit.
9. Sediakan bawang merah.
10. Siapkan bawang putih.
11. Sediakan merica.

Langkah-langkah memasak Ilabulo (Makanan Khas Gorontalo) :

1. Rebus hati, ampela, lemak, kulit sampai matang, angkat dan potong kecil-kecil.
2. Campur bumbu halus dengan potongan hati dll. Lalu masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu bubuk, dan air rebusan sedikit demi sedikit..
3. Masak adonan di atas api kecil sambil diaduk terus agar tdk gosong. Masak sampai adonan sudah tdk berair. Angkat.
4. Bungkus adonan dengan daun pisang.
5. Lalu kukus kurleb 20 menitan dan angkat. Sajikan panas-panas lebih enak. Bisa juga dibakar, klau dibakar daunnya dilapis bnyk biar ngk cepat hangus.