Cara membuat Sempol/Bakso Udang ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Sempol/Bakso Udang.

Anda dapat membuat Sempol/Bakso Udang dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sempol/Bakso Udang :

1. Siapkan 200 gr Udang kupas (haluskan).
2. Siapkan 350 gr Tepung Sagu.
3. Siapkan 2 butir Telur ayam.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Siapkan Daun bawang seledri di iris tipis².
6. Sediakan secukupnya Air.
7. Siapkan Bumbu Halus.
8. Sediakan 4 siung Bawang putih.
9. Sediakan 1/2 sdt Merica.

Langkah-langkah memasak Sempol/Bakso Udang :

1. Siapkan baskom, masukan tepung sagu, garam, bumbu halus dan udang yg telah di haluskan. Kemudian di aduk hingga rata..
2. Masukan 1 btr telur ayam dan daun bawang seledri, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Karena khawatir keenceran. Koreksi rasa..
3. Siapkan panci berisi air yg telah mendidih. Lalu masukan adonan ke dalam panci, bentuk sesuai selera. Klw saya bulat² seperti yg makan 😂😂😂.
4. Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan..
5. Panaskan minyak goreng di wajan. Siapkan 1 btr telur lalu di kocok. Masukan adonan baso/sempol tadi ke dalam adukan telur, lalu goreng hingga matang..
6. Hidangan siap di sajikan dan di nikmati selagi hangat..