Resep: Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang. Lihat juga resep Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang enak lainnya. Sayuran Ketupat Lebaran (Labu Siam) #BikinRamadanBerkesan enak lainnya. Sayuran Ketupat Lebaran (Labu Siam) #BikinRamadanBerkesan enak lainnya.

Sayur ketupat dimasak dengan santan dengan rasa pedas dan gurih. Jika ditambah petai, rasanya semakin maknyus rasanya. Biasanya resep sayur ketupat favorit ibu-ibu saat Lebaran antara. Anda dapat membuat Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang dengan 4 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang :

1. Siapkan 3 buah labuh Siam besar.
2. Sediakan 2 ikat kacang panjang potong potong 2 cm.
3. Sediakan 3 batang daun bawang dipotong 1 cm.
4. Sediakan 1-2 butir kelapa tua besar, dibuat santan seperlunya.

Berikut rangkuman resep dan cara membuat Lontong Sayur dari Cookpad Dde Winda. Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran. Nah proteinnya bisa iga sapi, tetelan, udang, telur rebus, atau printil (daging dibola-bola).

Langkah-langkah memasak Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang :

1. Labu Siam dipotong korek api, beri garam diremas remas agar layu dan tetap segar. Diamkan 15 menit cuci bersih tiriskan. Kacang panjang di potong 2 cm. Sisihkan. Daun dipotong potong.
2. Bumbu halus: 20 siung bawang merah. 15 siung bawang putih. 25 buah Cabe merah keriting. 10 buah rawit merah (opsional). 7 butir kemiri. 3 jari kunyit. 1/2 sdm merica.
3. Catatan : kunyit dan kemiri dapat di bakar dahulu agar wangi..
4. Bumbu lain : 1 sdm ebi di sangrai - haluskan. 4 batang sereh dan 1 jari lengkuas di geprek. 5 lembar salam.
5. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan salam serai dan lengkuas, tumis hingga matang. Masukan labuh siam, aduk agar tercampur, masak hingga berair dan mendidih.
6. Tambahkan santan, aduk agar santan tidak pecah masak hingga empuk. Tambahkan kacang panjang. Masak sampai matang koreksi rasa, terakhir tambahkan daun bawang. Diamkan sebentar. Matikan api..
7. Siap sajikan dengan ketupat.

Masak hingga semuanya lunak dan matang. Angkat, sajikan dengan lontong atau ketupat. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. SAYUR LODEH LABU SIAM KACANG PANJANG SUPER PRAKTIS HEMAT DIKANTONG!!!!