Resep: Ketan Duren Lumer #SeninSemangat yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Duren Lumer #SeninSemangat.

Anda dapat memasak Ketan Duren Lumer #SeninSemangat dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Duren Lumer #SeninSemangat :

1. Sediakan 250 gr beras ketan(rendam min 1jam).
2. Sediakan 125 gr santan(saya pakai 65ml santan instan+50 air).
3. Siapkan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan Utk vla duriannya:.
5. Sediakan 300 gr daging duren.
6. Sediakan Sesuai selera gula pasir.
7. Sediakan 500 ml santan (200mlsantan instant+300ml air).
8. Sediakan 2 sdm maizena.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Ketan Duren Lumer #SeninSemangat :

1. Rendam beras ketan minimal 1 jam. Kemudian kukus selama 15 menit..
2. Setelah 15 menit, angkat dan tuang santan +garam. Aduk hingga santan terserap lalu kukus lagi kurang lebih 20mnt atau hingga matang.
3. Membuat vla duren:campur sebagian santan dgn daging duren lalu aduk dgn whisk hingga daging duren keliatan lembut. Tambahkan sisa santan dan bahan lainnya.Masak di atas api kecil hingga mengental dan meletup2. Angkat.
4. Penyajian: Ambil cup, isi 3/4 atau separohnya dgn nasi ketan. Tuang vla di atasnya. Lakukan hingga semua cup terisi..