Resep SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D

Kategori : Menu Resep Lebaran

SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D. Resep SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D. Lihat juga resep Ketupat sayur labu,kacang panjang dan tahu cokelat.#pejuangcook enak lainnya. Beberapa hari ini, tepatnya sejak minggu lalu, saya begitu ingin menyantap lontong dengan siraman kuah sayuran bersantan yang pedas dan nendang.

Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Kamu bisa mencampurkan ketupat dengan sayur lodeh. Resep Ketupat Sayur Khas Lebaran : Entah dari mana asalnya, yang jelas beberapa hari ini saya begitu ingin menyantap lontong dengan siraman kuah sayuran bersantan yang pedas dan gurih. Anda dapat membuat SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D dengan 23 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D :

1. Siapkan 2 buah labu ukuran besar (di serut).
2. Siapkan 1 iket kacang panjang (iris2).
3. Siapkan 3 batang daun bawang (iris2).
4. Sediakan 1/2 papan tempe (potong2).
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
7. Sediakan 1 batang sereh (di iket).
8. Sediakan 1 sdm Garam.
9. Siapkan 1/2 sdt sasa.
10. Siapkan 2 sdm gula pasir.
11. Siapkan Secukupnya air.
12. Siapkan 2 bungkus santen instan kara.
13. Siapkan Bahan bumbu halus:.
14. Sediakan 25 buah cabe merah keriting.
15. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 6 siung bawang merah.
18. Siapkan 2 ruas kunyit.
19. Siapkan 1/2 ruas jahe.
20. Siapkan 1/2 sdm ketumbar halus.
21. Sediakan 2 buah kemiri (sangrai dahulu).
22. Sediakan 1 bungkus udang ebi.
23. Sediakan 1 buah terasi.

Masak air sampai mendidih, masukkan ayam dan bumbu tumis. Masak dengan api kecil, setelah ayam setengah matang masukkan sayur yang sudah dipotong-potong, masak sampai ayam empuk lalu bumbui garam, gula, kaldu ayam dan air asam jawa. Di berbagai daerah Indonesia, ada beragam hidangan ketupat lezat untuk memeriahkan. Pantesan suamiku yg betawi asli doyan bgt.<br />Awal mulanya tu pengen lontong sayur tp g ada yg cucok tiap kali beli.

Cara memasak SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D :

1. Potong2 sayuran yg sudah di cuci,,,dan tempe nya juga di potong2.
2. Masukan semua bahan bumbu halus ke dlm blender.. lalu blender semua bahan sampai halus...
3. Panas kan minyak,,,jika minyak sudah panas masukan bumbu halus dan tumis sampai harum setelah itu masukan daun salam,,sereh dan lengkuas... masak lg sampai bumbu belebek2....
4. Jika bumbu sudah belebek2 masukan kacang panjang,,daun bawang,,labu dan tempe aduk2 sampai semua tercampur rata.. biarkan dlu sebentar supaya sayuran layu....
5. Jika sayuran sudah agak layu baru berikan air secukupnya sesuai selera,,,masukan garam,,sasa serta gula pasir... icip rasa jika kurang pas bisa tambah bumbu lg...
6. Biarkan sampai sayur belebek2... baru yg terakhir masukan santan kara,,,aduk2 sampai santan dan sayur tercampur rata.. lalu pindahkan sayur pd panci dan masak kembali sampai sayur godok mateng....
7. Jika sudah mateng mati kan api dan angkat sayur dr kompor,,,beri bawang goreng... selesai deh dan sayur siap untuk di hidangkan... terimakasih 🙏selamat mencoba dan semoga bermanfaat 👩‍🍳😇.

Di ungaran sini kl lontong sayur pakenya sayur gori (nangka muda). Ketupat Sayur CNI Rekomendasi Sandra Ira. Sandra Ira beberapa waktu yang lalu sudah merekomendasikan Bakso BCA Puri Indah, nah ada satu tempat makan lagi nih rekomendasi dari Sandra Ira. Orang banyak mengenal dengan sebutan Ketupat Sayur CNI. Karena penjual ketupat sayur ini memang berjualan di seberang gedung CNI di Puri Indah.