Resep: Roti Ketawa yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera UtaraRoti Ketawa.
Anda dapat memasak Roti Ketawa dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Roti Ketawa :
- Sediakan 350 gram tepung cakra.
- Siapkan 120 gram gula halus/gula tepung.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 50 gram margarin.
- Siapkan Air secukup nya.
- Siapkan secukupnya Wijen.
- Sediakan secukupnya Air celupan.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Roti Ketawa :
- Campur tepung, gula halus, baking powder, dan vanili kemudian ayak tambahkan garam(sengaja ga diayak, biar terasa kalau digigit).
- Campurkan margarin dan telur di wadah yang lebih besar. Kemudian masukkan campuran tepung dan tambah air secukupnya. Aduk sampai kalis (tidak lengket ditangan) Adonan tidak terlalu basah dan tidak terlalu kering.
- Bulat2kan sesuai selera. Kemudian celupkan ke air celupan ambil dan gulingkan ke dalam wadah berisi wijen (tips : wadah berisi wijen usahakan lebih besar karna setelah di gulingkan aku selalu bulatkan pakai tangan supaya wijen nya nempel dan tidak terbuang pas di penggorengan, kan sayang).
- Lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Biarkan roti nya mengambang dan merekah dengan sendiri nya cukup di aduk sesekali saja supaya tidak gosong. Jika sudah masak angkat dan tiriskan..
- Setelah dingin masukkan plastik atau tempat kedap udara supaya tetap garing dan renyah.