Resep: Pindang Ayam lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ayam.

Pindang Ayam Anda dapat mengolah Pindang Ayam dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ayam :

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong2.
  2. Siapkan 1 ikat kemangi petik daunnya.
  3. Sediakan 2 batang bawang daun potong2.
  4. Siapkan 1 buah tomat potong2.
  5. Siapkan 2 cabe ijo potong2.
  6. Siapkan 1/4 buah nanas (saya labu siam krn lagi gak ada nanas di rumah).
  7. Sediakan 5 buah belimbing wuluh (sesuai selera).
  8. Siapkan 1 batang sere geprek.
  9. Siapkan 2 cm laos geprek.
  10. Sediakan 3 lbr daun salam.
  11. Sediakan Garam.
  12. Siapkan Gula.
  13. Sediakan Bumbu halus.
  14. Sediakan 6 siung bawang merah.
  15. Sediakan 3 siung bawang putih.
  16. Siapkan 5 cabe keriting.
  17. Siapkan 2 cabe merah.
  18. Sediakan 1 ruas kunyit.
  19. Sediakan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah memasak Pindang Ayam :

  1. Cuci bersih ayam,tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus,sere,laos,salam sampai wangi,masukkan ayam,beri air secukupnya,aduk rata.
  3. Masak ayam sampai mateng,masukkan labu siam,tomat,belimbing wuluh,cabe ijo,gula dan garam.
  4. Kalau ayam sudah empuk dan bahan lainnya mateng,masukkan kemangi dan bawang daun,aduk.
  5. Koreksi rasa,angkat dan sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :