Cara membuat Pepes ayam kemangi pedas enak

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Pepes ayam kemangi pedas. Resep pepes ayam pedas bumbu sederhana. Assalamualaikum bunda Menu hari ini "pepes ayam santan pedas " Cocok untuk menu santap siang Happy watching #pepesayam #pepesayampedas #pepes. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.

Pepes ayam kemangi pedas Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Pepes Ayam Pedas, Kalo ada yang belum tau cara membuat Pepes Ayam. Anda dapat mengolah Pepes ayam kemangi pedas dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pepes ayam kemangi pedas :

  1. Sediakan 1 ekor ayam (saya potong 10).
  2. Siapkan 6 ikat daun kemangi.
  3. Sediakan 6 lbr daun jeruk.
  4. Sediakan 5 lbr daun salam.
  5. Siapkan 5 batang sereh iris tipis (putihnya saja).
  6. Sediakan 3 batang daun bawang.
  7. Siapkan 3 buah tomat.
  8. Siapkan 10 rawit orange.
  9. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  10. Sediakan 1 1/2 sdt kaldu bubuk.
  11. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  12. Siapkan Minyak untuk menumis.
  13. Sediakan Bumbu yang di haluskan.
  14. Sediakan 10 bawang merah.
  15. Sediakan 6 bawang putih.
  16. Sediakan 8 buah cabe merah keriting.
  17. Sediakan 5 buah rawit orange.
  18. Siapkan 6 buah kemiri.

Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini. Bumbu yang digunakan untuk membuat pepes ini juga bervariasi sesuai selera penikmatnya, seperti bumbu kuning, bumbu pedas, bumbu pedas manis, dan lain sebagainya. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang.

Langkah-langkah memasak Pepes ayam kemangi pedas :

  1. Cuci ayam. Kasi perasan jeruk nipis & garam.sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis semua bumbu halus. Masukan daun jeruk daun salam & sereh. Tumis sampai wangi & matang.
  3. Masukan ayam. Lalu kasih air sedikit. Masukin garam & kaldu bubuk Koreksi rasa. Dan tunggu sampai menyerap.
  4. Ketika mulai surut. Masukan ke daun pisang. Tambahkan daun kemangi, daun bawang, cabe rawit. Lalu bungkus..
  5. Kukus 15-20 menit. Lalu sajikan selagi hangat..

SajianSedap.id - Sudah, deh, tak perlu ragu lagi. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :