Resep memasak Wedang Ronde ala resto

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde.

Wedang Ronde Anda dapat membuat Wedang Ronde dengan 13 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Ronde :

  1. Sediakan Bahan Onde-onde.
  2. Siapkan 200 gr tepung ketan.
  3. Sediakan 1 sdk makan tapioka.
  4. Siapkan Sejumput garam.
  5. Sediakan Secukupnya air hangat.
  6. Sediakan Bahan isian.
  7. Sediakan 150 gr kacang merah.
  8. Sediakan 3 sdk makan gula pasir.
  9. Sediakan Bahan Kuah.
  10. Sediakan 500 ml air.
  11. Sediakan 100 gr jahe (bakar lalu geprek).
  12. Siapkan 2 Batang sereh.
  13. Sediakan 3 sdk makan gula (boleh lebih kalu suka manis).

Cara memasak Wedang Ronde :

  1. Rebus kacang merah sampai empuk lalu kasih gula dan haluskan, sisihkan.
  2. Uleni tepung bersama gula dan garam dengan air hangat sedikit semi sedikit sampai bisa dipulung dan kalis lalu beri isian kacang merah..
  3. Rebus adonan tepung sampai mengambang..
  4. Sementara itu di wadah lain. Rebus air, jahe, gula, dan sereh. Biarkan mendidih sepuluh menit. Lalu saring..
  5. Rebus lagi air gulanya..
  6. Apabila onde-onde sudah mengapung kita pindahkan ke rebusan air gula..
  7. Sajikan hangat..
  8. Isian boleh diganti pasta kacang tanah, kacang ijo. Kebetulan saya punyanya kacang merah..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :