Cara Mudah membuat Empal gentong ala cirebon istimewa
Kategori : Masakan khas CirebonEmpal gentong ala cirebon.
Anda dapat mengolah Empal gentong ala cirebon dengan 23 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Empal gentong ala cirebon :
- Siapkan daging sapi.
- Sediakan air.
- Sediakan santan dari sebutir kelapa.
- Sediakan Bumbu rempah.
- Sediakan jahe.
- Sediakan lengkuas.
- Siapkan kayu manis.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Sediakan sereh.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan kemiri.
- Siapkan kunyit.
- Sediakan garam.
- Sediakan lada bubuk.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan daun kucai.
- Siapkan bawang goreng.
- Siapkan sambal cabe bubuk.
- Siapkan acar.
Langkah-langkah memasak Empal gentong ala cirebon :
- Rebus daging dengan air mendidih lalu dibuang air rebusan pertama dan daging potong kecil-kecil rebus kembali dengan air mendidih tambahkan jahe, lengkuas, sereh, kayu manis, daun salam, daun jeruk, beri garam, masak hingga daging empuk.
- Bumbu halus diulek atau bisa diblender lalu tumis hingga harum dan masukan kedalam rebusan daging tambahkan santan masak hingga mendidih bumbu meresap.
- Koreksi rasanya jika sudah pas angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng, irisan daun kucai dan sambal cabe bubuk juga acar.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Martabak Manis ekonomis no mixer no oven no kukusan no mahal ala resto
-
Resep: 9.Gulai pakis bertabur ebi ala resto
-
Resep: Arsik ikan mas Cetar andelima ala Riaa 😉 ala resto
-
Resep: Cenil ala resto
-
Resep: Es Kopyor MuMu (Mudah-Murah) ala resto
-
Resep: Tongseng Sapi Santan ala resto
-
Resep: 38.dadar gulung ala resto
-
Resep: Nasi Gila ala tukang nasgor #5resepterbaruku lezat