Cara mengolah Roti Unyil

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil. Resep ini saya adaptasi dari buku "Serba-serbi Baking" karya @ms.rinadedik. Harga Roti Unyil - Roti Unyil merupakan jenis kue yang sedang booming di pasaran. Banyak orang yang berlomba-lomba untuk membeli dan menikmati rasanya.

Apalagi buat para wisatawan yang berkunjung ke kota hujan ini, Roti Unyil seolah menjadi buah tangan wajib yang harus dibawa. Roti unyil, bentuknya yang mungil dan rasanya enak membuat banyak orang yang mencarinya. Dikutip dari Pikiran Rakyat, sebenarnya roti unyil itu nama aslinya adalah roti Venus. Anda dapat membuat Roti Unyil dengan 36 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Roti Unyil :

1. Siapkan 👉 Adonan Roti.
2. Sediakan Bahan A :.
3. Siapkan 200 gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
4. Sediakan 75 gr Tepung Terigu Serbaguna.
5. Sediakan 10 gr Susu bubuk Full Cream.
6. Sediakan 60 gr Gula Kastor.
7. Sediakan 5 gr Ragi instan.
8. Siapkan 2 Butir Kuning Telur.
9. Siapkan 30 ml Putih Telur.
10. Sediakan 50 ml SUSU Cair Full Cream/UHT Dingin.
11. Sediakan 65 ml Air Es.
12. Siapkan Bahan B :.
13. Sediakan 60 gr Butter /Margarin.
14. Siapkan 4 gr Garam Halus.
15. Siapkan 👉 Bahan Olesan.
16. Siapkan 1 Butir Kuning Telur.
17. Siapkan 1 Sdt Susu Cair.
18. Sediakan 👉 Filling/ Isian (Sesuai selera).
19. Siapkan keju Cheddar.
20. Siapkan Pasta Kacang Merah.
21. Siapkan Sosis.
22. Sediakan Coklat Nutella.
23. Siapkan 👉 Topping.
24. Siapkan Pepperoni.
25. Siapkan HOMEMADE Pizza Sauce.
26. Sediakan Keju Mozzarella.
27. Sediakan Keju Parmesan.
28. Sediakan Wijen sangrai.
29. Sediakan Oregano kering.
30. Siapkan Parsley kering.
31. Siapkan Coklat Ceres.
32. Siapkan Keju Parut.
33. Siapkan Saus Tomat.
34. Siapkan Mayonaise.
35. Sediakan Bawang Bombay.
36. Siapkan Paprika/Sweet Palermo.

Peta dibuat oleh orang-orang seperti Anda! Mau roti unyil atopun buaya kalo gratis pasti enak, asal tu roti belum exp. Bentuk roti sendiri tak terkira banyaknya, beberapa bentuk lain bisa anda lihat pada resep yang Silahkan klik link di bawah ini: Roti Unyil Roti Bluder Roti Boy. Roti manis dan roti asin memiliki ukuran beragam dengan rasa yang berfariasi.

Cara memasak Roti Unyil :

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Masukkan semua bahan A, Aduk rata dan Uleni/Mixer selama 5 Menit, tambahkan bahan B, Uleni/Mixer Kembali Sampai kalis elastis selama kurang lebih 15 Menit..
3. Bulatkan adonan,oles dengan sedikit Butter bagian permukaannya, tutup dengan kain bersih dan lembab, istirahatkan adonan selama 1 Jam (Proofing 1). Kempiskan adonan.
4. Potong-potong adonan dan timbang dengan berat @15 gr.
5. Bentuk dan isi sesuai selera. Siapkan Adonan, Giling memanjang dan lilitkan ke atas Sosis. (Isi Keju),Gilas adonan, Letakan sepotong keju di bagian ujungnya, kemudian Gulung..
6. (Isian kacang Merah) Pipihkan adonan letakan Pasta Kacang Merah di tengahnya, lalu bentuk bulat dan pipihkan kemudian ketat kerat dengan pisau. (Isian Coklat Nuttela) Pipihkan adonan, letakan Coklat Nuttela ditengah lalu bentuk Oval/Sesuai selera..
7. Untuk Mini Pizza, Pipihkan adonan bentuk bulat, Tusuk Tusuk dengan garpu, letakan topping, oleskan pinggirannya dengan minyak zaitun..
8. Susun di atas loyang yang dialasi dengan Parchment Paper dan beri jarak, kemudian tutup dengan kain bersih dan kering selama 1 Jam (Proofing 2). Setelah itu Sapukan Adonan dengan bahkan olesan, taburkan Topping. Panaskan Oven selama 10-15 Menit dengan Suhu 180 derajat Celcius. Panggang Roti Unyil selama 7-8 Menit dengan Suhu 180 derajat Celcius. Angkat dan letakan di atas Rak pendingin,oleskan dengan sedikit Butter di permukaannya. (Supaya nampak Shiny)..
9. Tarrraaaaa....Roti Unyil ready to Serve. Enjoy....🤤🤤🤤.
10. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Di kota Bandung ada jenis roti manis dan roti asin yang berukuran mini yang dikenal dengan nama roti unyil. Karena badan belum fit bener.walau udah agak entengan.hari ini nggak ke mana-mana dech. Kemaren rencana mau buat video resep lagi.tapi di undur dulu dech.daripada badan semakin nge. Pecinta bakery sudah tidak asing dengan ragi instan. Bahan ini memang diperlukan dalam proses pengembangan adonan sehingga terbentuk roti yang mantap.