Resep memasak Ampyang or Gula Kacang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Ampyang or Gula Kacang.

Anda dapat membuat Ampyang or Gula Kacang dengan 3 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ampyang or Gula Kacang :

1. Siapkan 250 gr Kacang tanah.
2. Sediakan 250 gr gula merah/gula jawa.
3. Sediakan 50 ml air.

Langkah-langkah memasak Ampyang or Gula Kacang :

1. Sangan kacang dengan wajan dan api kecil (namanya sangan itu tanpa minyak ya...) sampai kacang matang. Biasanya sudah tidak ada bunyi pletik2..
2. Masak air dan gula jawa dengqn api kecil. Sampai jadi karamel..
3. Setelah gulanya jadi karamel, masukkan kacang dan aduk rata. Pastikan kacang tertutup lapisan gula yaaa....
4. Masih di atas api kecil...cetak dengan menggunakan 2 buah sendok. Cetak di atas plastik tebal, krn adonan cepat mengeras dan akan susah di ambil klo sdh keras..
5. Diamkan beberapa saat dan ampyang siap di hidangkan..