Resep: Lepet jagung istimewa

Kategori : Masakan khas Malang

Lepet jagung. Lepet jagung adalah penganan ringan khas Indonesia dengan bahan dasar jagung. Penganan ini dikenal di kawasan budaya Jawa di Jawa bagian tengah maupun timur. Resep pembuatannya mirip dengan lemet, tetapi bahan dasarnya bukan parutan singkong melainkan parutan jagung.

Lepet jagung adalah makanan ringan khas Indonesia yang dibuat dari jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan. Kue ini biasa dibungkus kulit buah jagung sebelum. Resep lepet Jagung - Resep kue dari jagung: Biasanya sering kita mendengar atau memakan kue lepet terbuat dari ketan dan kacang. Anda dapat membuat Lepet jagung dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lepet jagung :

1. Siapkan 3 buah jagung manis, kupas blender halus.
2. Siapkan 3 sdm jagung manis pipil.
3. Sediakan 6 sdm tepung maizena.
4. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
5. Siapkan 200 gr kelapa parut mengkal (resep asli 180 gr).
6. Sediakan 120 gr gula pasir.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan Secukupnya kulit jagung untuk membungkus, klo g ada pke daun pisang.

Lepet jagung merupakan makanan olahan jagung yang diparut dan dibungkus menggunakan kulit jagung yang khas. Kue lepet jagung memiliki tekstur lembut dan kenyal dengan harum aroma. Dibungkus dengan kulit jagung, lepet jagung sangat empuk, kenyal dan manis. Kulit daun juga bikin aroma lepet kian tercium harumnya.

Langkah-langkah memasak Lepet jagung :

1. Campur semua bahan, aduk rata, koreksi rasa.
2. Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan 2 sdm adonan,beri potongan daun pandan biar wangi (optional).
3. Lipat daun pisang, sambil dipadatkan.
4. Panaskan kukusan sampai beruap banyak, lalu kukus adonan ± 30 menit /sampai matang.
5. Angkat, sajikan. Siap untuk dinikmati 😋😋.

Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Lepet Jagung Kukus Super Enak dan Praktis. Dibuat dr jagung manis yg segar, tanpa pengawet tanpa pemanis buatan. Lepet nggak melulu terbuat dari beras ketan saja. Di Jepara dan Solo, lepet biasanya dibuat dari beras ketan yang dikombinasikan dengan jagung muda. Dibuat dari jagung dan dibungkus dengan klobot, daun jagung, pula.