Cara Mudah memasak Rica Ayam Kampung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Rica Ayam Kampung.

Anda dapat mengolah Rica Ayam Kampung dengan 15 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rica Ayam Kampung :

1. Sediakan 1 ayam kampung.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Siapkan 6 bawang merah.
4. Sediakan 4 bawang putih.
5. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 5 cabe merah kriting.
9. Siapkan 4 cabe rawit.
10. Sediakan Bumbu cemplung.
11. Sediakan 3 daun salam.
12. Sediakan 1 sereh.
13. Siapkan 3 cm laos.
14. Siapkan Garam.
15. Siapkan Royco.

Cara memasak Rica Ayam Kampung :

1. Potong ayam kampung jadi 8 bagian. Cuci bersih..
2. Uleg / blender bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus sampai harum..
4. Masukkan bumbu cemplung. (laos,daun salam,sereh).
5. Tambahkan sedikit air dan masukkan gula jawa. Lalu masukkan ayam..
6. Aduk sampai ayam terlumuri bumbu..
7. Setelah bumbu rata. Masukkan air sampai ayam terendam..
8. Tambah garam dan royco. Tes rasa..
9. Masak hingga matang. Selesai..