Resep: Soto Mie Bogor yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bogor

Soto Mie Bogor.

Anda dapat membuat Soto Mie Bogor dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Mie Bogor :

1. Siapkan Daging sapi lebih enak ditambah kikil.
2. Siapkan 1 bungkus mie kuning (merk apa aja).
3. Siapkan bihun (mereka apa aja).
4. Sediakan secukupnya Kol (iris2).
5. Sediakan Tomat (potong dadu).
6. Sediakan Jeruk nipis.
7. Sediakan Toge.
8. Sediakan Daun bawang (iris2).
9. Siapkan Bumbu Halus :.
10. Sediakan 8 siung bawang merah.
11. Sediakan 5 siung bawang Putih.
12. Sediakan 4 butir kemiri.
13. Sediakan Seruas jahe.
14. Sediakan Lengkuas (geprek).
15. Siapkan 1 barang Serai (Geprek).
16. Sediakan 2 lembar daun salam.
17. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
18. Siapkan Secukupnya garam, gula, lada.
19. Sediakan Penyedap (optional).
20. Sediakan Air Untuk kuah rebusan.
21. Siapkan Bahan pelengkap :.
22. Siapkan Bawang goreng,kerupuk,sambel Rawit rebus,risoles,kecap manis.

Langkah-langkah memasak Soto Mie Bogor :

1. Cuci bersih daging dan kikil. Rebus hingga empuk.
2. Halus kan bumbu halus,sere,daun salam,daun jeruk,lengkuas tumis sampe wangi..
3. Masukkan bumbu halus ke Air rebusan daging tadi. Klo kurang airnya tinggal tambahin air aja..
4. Tambahkan garam,gula,lada,penyedap (optional). Masak hingga mendidih, cek rasa..
5. Susun bahan2 pelengkap. Mie, kol, tomat, dll. Siram dg Kuah sotonya. Tambahkan bawang goreng beserta teman2nya. Soto Bogor siap disantap ! 😁.