Resep: Pedesan entog sedap

Kategori : Masakan khas Kuningan

Pedesan entog. Daging entog ini terkenal amis dan kenyalnya, namun dengan proses masakan pedesan entog ini bau amis dari entog sama sekali tidak tercium. Citarasa dari masakan ini lezat, nikmat,rasa pedas yang. Potong-potong entog sesuai selera Anda, lalu cuci hingga bersih.

Pedesan Entog, Makanan Khas Pantura Indramayu. Pedesan Entog, Makanan Yang Bikin Kang Peppy Berantem Dulu Sama Entognya. Resep Pedesan Entog Asli Indramayu. salah satu makanan yang cukup populer di Indramayu Daging entog ini terkenal amis dan kenyalnya, namun dengan proses masakan pedesan entog ini. Anda dapat memasak Pedesan entog dengan 30 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pedesan entog :

1. Sediakan 1 ekor entog yang sudah ngoas-ngoas (apa ya bahasa Indonesiany?).
2. Siapkan 4 lbr daun salam.
3. Siapkan 2 ruas lengkuas.
4. Siapkan 2 ruas jahe.
5. Sediakan 1 ltr air.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Sediakan 1 ons cabe merah.
8. Sediakan 1 ons cabe rawit setan (aku skip karena keluarga ga suka pedas).
9. Sediakan 1 ons cabai merah (aku buang bijinya dan dicuci bersih).
10. Sediakan 1/2 butir pala masak.
11. Sediakan 1 sdm merica.
12. Sediakan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 2 jari besar kunyit.
14. Siapkan 2 ruas lengkuas.
15. Sediakan 2 ruas jahe.
16. Sediakan 2 batang sereh.
17. Siapkan 1/2 ons kemiri.
18. Sediakan 7 butir bawang merah.
19. Sediakan 7 butir bawang putih (kalau tidak suka boleh dikurangi).
20. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus.
21. Siapkan 1,5 lt air.
22. Siapkan 2 jari kayu manis.
23. Sediakan 5 lembar daun salam.
24. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
25. Siapkan Secukupnya asam jawa.
26. Sediakan 5 sdm kecap manis (boleh lebih kalau suka).
27. Sediakan Secukupnya garam.
28. Siapkan Secukupnya gula.
29. Sediakan Secukupnya kaldu instan (boleh diskip).
30. Sediakan Secukupnya daun kemangi.

Untuk melihat detail lagu Pedesan Entog Tarling klik salah satu judul yang cocok,kemudian untuk link. Bagi pecinta kuliner pedas, kamu wajib berkunjung ke Pedesan Entog Mas Nana. Selesai juga Resep Pedesan Entog yang lezat dan nikmat ini. Nimatilah pedesan entog bersama resep pedesan entog,pedesan entog,bumbu pedesan entog,resep pedesan entog kering,cara.

Langkah-langkah memasak Pedesan entog :

1. Rebus daging entog yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil di dalam air mendidih bersama lengkuas, jahe, dan daun salam kurleb 10 menit. Kemudian angkat dan tiriskan. (Tujuannya untuk menghilangkan rasa dan bau hanyir).
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambahkan kayu manis, daun salam, daun jeruk, dan asam jawa. Aduk-aduk hingga kering dan harum, sisihkan.
3. Di tempat lain, rebus air hingga mendidih kemudian masukkan daging entog dan bumbu yang telah ditumis tadi. Tambahkan gula, garam, dan kecap. Masak hingga daging entog lunak dan bumbu meresap. Tes rasa, kemudian tambahkan daun kemangi sesaat sebelum api dimatikan. Selamat mencoba 🤗🤗.
4. Daging entog yang sudah ngoas-ngoas biasanya agak keras, maka jika ingin cepat lunak bisa menggunakan metode masak 5.30.7 dari bunda Fah Umi Yasmin (terimakasih tipsnya, bunda🙏🏼😊).

What's New. *Pedesan Entog Khas Indramayu Enak & Lezat. Pedesan entog bisa menjadi alternatif pembakar lidah. Pedesan Entog menjadi nama kuliner istimewa khas Indramayu. Masak Pedesan Entog Di Sawah Sambil Panen. Pedesan Entog Makanan Khas Pantura Indramayu.