Resep mengolah Kupat Tahu khas Magelang lezat

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat Tahu khas Magelang. Berkunjung ke Magelang, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi makanan khas magelang yang satu ini. Ya, Kupat Tahu Magelang di Bekas Stasiun Blabak. Salah satu menu khas magelang adalah kupat tahu magelang ini.

Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Di Magelang sendiri Kupat Tahu memiliki dua jenis bumbu kacang, ada yang kacangnya halus, ada pula yang kacangnya digiling kasar. Suapan pertama, ternyata benar, citarasanya hampir sama dengan Tahu Gimbal Semarang yang tanpa udang. Anda dapat mengolah Kupat Tahu khas Magelang dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kupat Tahu khas Magelang :

1. Siapkan 4 buah tahu putih.
2. Siapkan 1 ons kacang tanah.
3. Siapkan 1 ons kecambah.
4. Sediakan 1 ons kubis.
5. Sediakan 2 gelas air.
6. Sediakan bumbu2 ➡ serai, daun jeruk, bawang putih, gula jawa, asam jawa, lombok rawit.
7. Sediakan pelengkap ➡ kecap dan kerupuk.
8. Siapkan Ketupat.

Namun, ada rasa yang khas yaitu sensasi manis. Kupat tahu merupakan makanan sehat non kolesterol khas magelang. Perpaduan tahu goreng, bakwan goreng, aneka sayuran dan tentunya wajib disiram dengan kuah kupat tahu Bu Sum akan membuat ketagihan tetapi kesehatan tetap terjaga. Resep Kupat Tahu Magelang - Ketupat tahu / kupat tahu atau tahu guling adalah makanan tradisional Indonesia berbahan dasar irisan ketupat Pada resep kupat tahu Magelang juga terdapat bumbu rahasia yang membuat makanan ini terasa khas, yaitu penggunaan kecap manis khas kupat.

Langkah-langkah memasak Kupat Tahu khas Magelang :

1. Rebus kecambah dan kubis yang dah diiris ➡ tiriskan.
2. Goreng tahu putih.
3. Buat kuah ➡ rebus air bersama bumbu yg telah dihaluskan + kacang goreng yan telah dihaluskan ➡ mendidih ➡ angkat.
4. Penyajian ➡ iris ketupat + iris tahu + beri kuah tambahkan kecap + dan kerupuk ➡ sajikan.

Tempatnya terbilang sangat mudah ditemukan, yaitu di berada di Jalan Senopati. Selain kupat tahu dan nasi goreng magelangan, Magelang juga punya kuliner lain berupa opor enthog. Makanan khas kota Magelang ini mempunyai cita rasa yang gurih, pedas, dan manis. Paduan rasa tersebut menyatu menjadi satu pada lele dan kuah santan yang warnanya kuning. Resepnya juga sudah turun-temurun dari Mbah.