Resep mengolah Ayam panggang bekakak (happycall) enak

Kategori : Masakan khas Banten

Ayam panggang bekakak (happycall). Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya. Panggang ayam di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga kering. Selain sate dan soto, ayam panggang/bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya.

Ayam panggang bekakak (happycall) Intip racikan makan siang sang chef, ayam panggang dan sambal. Ayam Kampung Publika At Damansara Perdana. Tapi memang tidak sekering ayam panggang yang dipanggang menggunakan oven atau alat pemanggang khusus. *gambar dari sini. Anda dapat mengolah Ayam panggang bekakak (happycall) dengan 16 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam panggang bekakak (happycall) :

  1. Sediakan 2 ekor ayam sedang (1 utuh, 1 sy potong2 kemudian cuci).
  2. Sediakan 700 ml santan.
  3. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 5 batang sereh (sy ikat simpul lalu geprek).
  5. Sediakan 1 keping Gula merah.
  6. Siapkan secukupnya garam dan penyedap.
  7. Sediakan 🌸bumbu halus :.
  8. Siapkan 10 buah cabai keriting.
  9. Sediakan 9 siang bawang putih.
  10. Sediakan 13 siung bawang merah.
  11. Siapkan 7 buah kemiri.
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 4 ruas kunyit.
  14. Sediakan 3 ruas jahe.
  15. Sediakan 4 ruas lengkuas.
  16. Sediakan 1 bungkus asam jawa (sy beli diwarung 1000an).

Setelah itu, terus terang saya bingung, mau masak apa lagi, ya, pakai Happy Call ini? Ayam panggang adalah sajian lezat dan sehat yang dapat membuat Anda ketagihan dengan cepat. Anda bisa memanggang bagian ayam apa saja -- dada, paha atas, paha bawah, dan sayap -- dengan cara yang sama. Selain itu, Anda juga bisa membumbui ayam dengan berbagai rempah, bumbu, dan.

Langkah-langkah memasak Ayam panggang bekakak (happycall) :

  1. Tumis bumbu yg dihaluskan masukkan daun jeruk dan sereh tumis bersamaan smp harum kemudian masukkan santan aduk rata masukkan Gula merah, garam dan penyedap tunggu mendidih sambil diaduk perlahan kemudian masukkan ayam aduk rata masak hingga bumbu meresap matikan api nnti msh ada bumbu/kuah bumbu untuk olesan saat di panggang. (untuk ayam yg utuh jgn lupa ditusuk2/di sayat2 biar bumbu meresap).
  2. Panaskan happycall olesi dgn bluben atas bawah masukkan ayam olesi dgn sisa bumbu ungkep masak dgn api sedang sambil di bolak2 beberapa kali masak hingga matang dan sajikan.

Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Cara Membuat Ayam Bekakak: Belah dua ayam tanpa terputus, kemudian cuci bersih dan tiriskan. Lumuri ayam dengan bumbu rendaman, lalu biarkan kurang Panggang ayam sambil sesekali dioles bumbu hingga kecokelatan dan garing.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :