Resep membuat Lumpia khas semarang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia khas semarang. Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang lumayan besar sehingga puas dan mengenyangkan. Makanan yang terkadang juga disajikan sebagai makanan oleh-oleh khas kota semarang ini dan pastinya banyak orang yang suka dengan rasa dan gurihnya masakan ini yaitu Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit.

Lumpia yang paling terkenal di Indonesia berasal dari Semarang. Cita rasanya khas didapat dari rebung, ayam Nah, berikut rekomendasi resep lumpia basah khas Semarang yang lezat, cara. Resep Lumpia Semarang - Saat kemarin ResepHariIni telah membagikan Resep Cara Membuat Ayam Goreng Ala Resto Mbok Berek , giliran pada kese. Anda dapat membuat Lumpia khas semarang dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Lumpia khas semarang :

1. Siapkan 10 lembar Kulit pastry (sy pakai merk fina).
2. Siapkan Bahan isian :.
3. Sediakan 2 butir telur.
4. Sediakan 1/4 ayam cincang halus (boleh skip).
5. Sediakan 250 gr Rebung muda (rendam garam diremas agar getah hilang).
6. Sediakan 200 gr Wortel iris korek tipis2.
7. Siapkan 100 gr Daun bawang iris tipis2.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan Secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
13. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
14. Siapkan Bahan tambahan:.
15. Siapkan Kecap manis (sy pkai bango).
16. Sediakan Saos tiram (sy pakai saori).
17. Siapkan Minyak utk menumis bumbu.

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan lumpia ? Makanan khas Semarang yang paling enak dan bikin nagih yang pertama ialah nasi ayam Semarang. Makanan yang satu ini berisikan nasi liwet plus telur rebus plus suwiran ayam yang disiram. Makanan ini merupakan salah satu jajanan khas dari Semarang, Jawa tengah.

Cara memasak Lumpia khas semarang :

1. Rendam rebung dengan air garam sambil di remas (diamkan 15 menit) cuci bersih rebung lanjut rebus 5 menit, tiriskan. Iris rebung tipis2 bentuk korek api..
2. Tumis telur dikosek2 sampai matang sisihkan, tumis bumbu halus dengan api kecil (sy gunakan wajan anti lengket spy tdk gosong adonan isian) setelah harum masukkan bahan isian dan telur lanjut bahan tambahan beri air 100ml saja. Koreksi rasa. (rasa asli cenderung manis gurih yaa).
3. Diamkan dg api kecil sampai bahan isian matang dan meresap (airnya jg susut ya spy saat digoreng tdk bocor kulitnya). Matikan api..
4. Tata bahan isian ke dalam kulit pastry, lalu gulung. Utk lem kulit pastrynya bisa gunakan tepung terigu yg sdh diberi air sedikit (tekstur adonan mengental)..
5. Setelah semua bahan isian sdh digulung. Siap digoreng dg api sedang cenderung kecil spy matang merata dan tdk gosong..
6. Bisa disajikan dg sauce asli lumpianya tp kali ini tdk buat. Bahan saucenya : 100 gram gula merah & asam jawa sedikit saja direbus dg 250ml air tambahan bawang putih yg sudah di cincang halus tambahkan sejumput garam. Rebus sampai sedikit menyusut kemudian tambahkan 3 sdm maizena yg sdh dilarutkan terlebih dulu. Aduk cepat sampai mengental. Selesai deh.. selamat mencoba yaa 😊.

Lumpia semarang (atau loenpia semarang) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, daging ayam, atau udang. Makanan khas kota Semarang ini ternyata memiliki kisah menarik. Lumpia khas Semarang biasanya isiannya adalah rebung.yang di masak dengan udang atau ayam. Makanan Khas Semarang - Sebelum-sebelumnya saya telah banyak membuat artikel tentang makanan khas dari daerah lainnya. Lumpia merupakan makanan yang terbuat dari tepung terigu.