Resep: Gulai kambing khas ponorogo istimewa

Kategori : Masakan khas Ponorogo

Gulai kambing khas ponorogo. Di Ponorogo, Sate kambing biasanya dijual satu paket dengan "Gulai Kambing". Jadi jangan heran jika anda akan banyak menemui warung sate dan Ciri khas lain sate dan gulai ponorogo adalah selalu ada "Rombong", yaitu tempat menaruh dan menjajakan kuali wadah gulai dan sate di warung. Memasak gulai kambing atau resep tongseng kambing memang gampang gampang susah.

Makanan khas Ponorogo kesembilan ini bernama sate gulai kambing. Walaupun sate kambing sudah cukup banyak tersebar di berbagai daerah Keempukan dan kenikmatan dari sate kambing Ponorogo ini tidak perlu lagi diragukan. Kamu dapat membeli sate gulai kambing ini dengan harga. Anda dapat mengolah Gulai kambing khas ponorogo dengan 35 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai kambing khas ponorogo :

1. Sediakan 1 kg daging kambing.
2. Siapkan 1 bungkus santan instan (aku pake kara ukuran sedang).
3. Sediakan secukupnya Nanas.
4. Sediakan Bumbu halus:.
5. Siapkan 4 bawang putih.
6. Sediakan 6 bawang merah.
7. Siapkan 6 cabe merah.
8. Sediakan 5 cabe rawit.
9. Siapkan 3 kemiri.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
12. Sediakan 1 sdt gula merah.
13. Sediakan Jinten.
14. Sediakan Kayu manis.
15. Sediakan Kembang lawang.
16. Siapkan Cengkeh.
17. Sediakan Jahe geprek.
18. Siapkan Lengkuas geprek.
19. Siapkan Daun jeruk.
20. Sediakan Daun salam.
21. Sediakan Sereh.
22. Siapkan Garam.
23. Sediakan Totole.
24. Sediakan Kunyit.
25. Siapkan 1 sachet bumbu gulai instan untuk menambah aroma.
26. Siapkan Bahan sambal:.
27. Sediakan 1 ons kacang tanah goreng.
28. Sediakan 1 bawang putih.
29. Sediakan 3 bawang merah.
30. Siapkan Gula jawa.
31. Sediakan Kencur.
32. Sediakan Kecap.
33. Sediakan Bahan pelengkap.
34. Siapkan Daun jeruk iris tipis.
35. Sediakan Irisan tomat.

Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.

Langkah-langkah memasak Gulai kambing khas ponorogo :

1. Potong2 daging kambing, cuci bersih dan lumuri dengan nanas agar cepat empuk.
2. Haluskan semua bahan bumbu.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng.
4. Tambahkan daging kambing.
5. Aduk2, dan tambahkan air.
6. Tunggu hingga mendidih dan air sedikit menyusut.
7. Masukkan santan.
8. Tambahkan gula garam dan totole (jika suka).
9. Tes rasa sesuai selera.
10. Untuk sambal kacang: goreng kacang lalu haluskan dgn semua bumbu, jika sudah halus tambahkan kecap manis.
11. Sajikan dengan menu pelengkap.

Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing ini memiliki khas tersendiri, dimana biasanya disajikan bersama sayuran seperti kol dan kubis, bahkan. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep gulai rumahan sederhana.