Resep: 154. Nasi Tutug Oncom ala resto

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

154. Nasi Tutug Oncom.

Anda dapat mengolah 154. Nasi Tutug Oncom dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 154. Nasi Tutug Oncom :

1. Sediakan 🌸 Bahan-bahan.
2. Sediakan 4 piring nasi.
3. Siapkan 2 papan oncom, cuci dan hancurkan.
4. Siapkan 1 ikat daun kemangi (me : skip, gak ada stock).
5. Sediakan 🌸 Bumbu.
6. Siapkan 2 siung Bawang putih.
7. Sediakan 4 siung Bawang merah.
8. Siapkan 1 ruas jari Kencur.
9. Siapkan 3 buah cabe merah kriting.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan Penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak 154. Nasi Tutug Oncom :

1. Siapkan semua bahan. Ulek bumbu hingga halus, sisihkan. Cuci dan hancurkan oncom..
2. Sangrai oncom yang sudah dihancurkan, hingga agak ringan dan kering. Gunakan api sedang cenderung kecil saja..
3. Angkat oncom, sisihkan. Tuang minyak di penggorengan. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian, masukkan oncom. Aduk hingga rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa (me : skip). Test rasa. Jika sudah matikan api. Selanjutnya, campur oncom dengan nasi hangat. Aduk hingga rata. Naah sudah deeh.... sajikan bersama dengan tempe dan lalapan plus sambal, jika suka pedas² yaa.... 😉😋.