Cara Mudah memasak Mendoan Kebumen Asli ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Mendoan Kebumen Asli.

Anda dapat membuat Mendoan Kebumen Asli dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Mendoan Kebumen Asli :

1. Sediakan Bahan yang di butuhkan:.
2. Siapkan 1 sdm tepung beras.
3. Siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang.
4. Siapkan 400 ml air.
5. Sediakan 10 buah tempe mendoan kebumen.
6. Siapkan 2 batang daun bawang iris halus.
7. Siapkan secukupnya minyak.
8. Sediakan Bumbu yang di butuhkan.
9. Sediakan 1 cm kencur.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 3/4 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1 sdt bumbu kaldu bubuk.
13. Siapkan secukupnya garam.
14. Sediakan Bahan sambal kecap pedas manis.
15. Sediakan 1 siung bawang putih dihaluskan.
16. Sediakan 4 buah cabe rawit merah dipotong-potong kecil.
17. Siapkan 5 sdm kecap manis.
18. Siapkan 1/8 sdt garam.

Cara memasak Mendoan Kebumen Asli :

1. Campurkan tepung tepung beras, tepung terigu, air, dan bumbu halus dalam satu wadah. Aduk rata..
2. Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali.
3. Masukkan tempe ke dalamnya. Balut tempe dengan adonan tepung..
4. Panaskan minyak, kemudian goreng tempe setengah,angkat dan tiriskan.
5. Masukkan tempe ke dalamnya. Balut tempe dengan adonan tepung.
6. Panaskan minyak, kemudian goreng tempe setengah,angkat dan tiriskan.
7. Cara Membuat Sambal Kecap:campurkan semua bahan sambal ke dalam satu wadah, kemudian aduk rata.