Cara membuat Singkong Kropok khas Jepara yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Singkong Kropok khas Jepara.

Anda dapat mengolah Singkong Kropok khas Jepara dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Singkong Kropok khas Jepara :

1. Sediakan 300 gram singkong, kupas cuci bersih.
2. Sediakan 500 gram gula jawa.
3. Sediakan 1 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdt baking soda.
6. Siapkan kayu manis secukupnya (optional).
7. Siapkan secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Singkong Kropok khas Jepara :

1. Potong-potong singkong yang sudah dikupas dan dicuci. Masukkan dalam loyang..
2. Panasakan oven, gunakan api atas bawah dengan suhu 150°C..
3. Sisir gula merah, masukkan ke dalam loyang. Tambahkan gula pasir, garam, kayu manis dan baking soda. Fungsi baking soda adalah mengempukkan singkong..
4. Tuang air dalam loyang asal singkong tenggelam saja. Oven selama 1 jam. Setelah 1 jam cek apakah sudah lunak? Tes rasa..
5. Jika singkong sudah lunak, gunakan api atas saja. Aduk singkong sesekali, oven kembali sekitar 30 menit..
6. Singkong kropok siap dinikmati..