Resep: Toge goreng ala resto

Kategori : Masakan khas Banten

Toge goreng. Its called Toge Goreng (Fried bean sprout). Toge Goreng, Gandaria, Jakarta; Toge Goreng için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis.

Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Anda dapat memasak Toge goreng dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Toge goreng :

1. Sediakan 200 gr toge, buang buntut, cuci bersih.
2. Sediakan 1 papan oncom, cuci bersih, hancurkan (saya diremas tangan).
3. Sediakan 3 bh ketupat, potong selera.
4. Siapkan 100 gr mie kuning (saya tidak pakai).
5. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
8. Sediakan 3 sdm tauco.
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
10. Siapkan 250 ml air.
11. Sediakan 2 sdm minyak sayur u/menumis.
12. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
13. Sediakan Secukupnya daun bawang seledri.
14. Siapkan Bumbu haluskan :.
15. Siapkan 5 siung bawang merah.
16. Siapkan 2 siung bawang putih.
17. Sediakan 1 bh kemiri.
18. Sediakan 5 bh cabai merah.
19. Siapkan 3 bh cabai rawit merah.

Jika belum pernah mencoba Toge Goreng, pasti akan menganggap makanan berbahan tauge ini dimasak dengan cara digoreng. Ternyata, taugenya sama sekali tidak digoreng namun direbus. Mendengarkan resep toge goreng Bogor bahan toge goreng cara membuat tauge goreng. Saat berada di kota Bogor, makanan yang paling enak yang wajib anda coba cicipi adalah Tauge Goreng.

Langkah-langkah memasak Toge goreng :

1. Siapkan bahan2nya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum..
3. Masukan tauco, aduk hingga rata. Tambahkan air, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, gula. Masak hingga air mendidih. Masukan oncom, masak hingga kuah agak menyusut. Tes rasa. Angkat (biasanya toge langsung dimasukan, tapi kali ini togenya saya pisah karena ada yg ga suka toge).
4. Rebus toge sebentar saja..
5. Tata dalam tempat, ketupat, toge, siram dengan kuah oncom, taburi bawang goreng dan daun bawang seledri. Siap disajikan..

Cara membuatnya mudah dan sederhana, Mie Toge Goreng khas bogor ini paling enak diberi bumbu Tauco khas Cianjur Jawa Barat. Rasa tauco yang gurih dengan rasa kedelai yang telah divermentasi. Toge goreng ini merupakan makanan yang biasanya suka dipadukan dengan makanan lainnya misalnya dengan lontong dan juga tahu, jadi cocok sekali untuk dijadikan sebagai makanan. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Toge Goreng Bogor Mang Gebro Putra, Rekomendasi Kuliner Untuk Anda Di Bogor.