Resep: Ayam dan Telur Puyuh Bacem istimewa
Kategori : Masakan khas YogyakartaAyam dan Telur Puyuh Bacem.
Anda dapat memasak Ayam dan Telur Puyuh Bacem dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Ayam dan Telur Puyuh Bacem :
- Sediakan 25 butir telur puyuh.
- Sediakan 1 kg ayam.
- Siapkan Bahan Bumbu.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 250 gr gula merah.
- Siapkan 1 ruas lengkuas(digeprek).
- Siapkan 5 sdm Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam.
Cara memasak Ayam dan Telur Puyuh Bacem :
- Rebus telur puyuh dengan air sedang,agar cepat mengupas kulitnya tambahkan air dingin pada air rebusan..
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan ketumbar..
- Siapkan panci lalu isi dengan 2 liter air lalu masukan 2 lembar daun salam, masukan lengkuas,masukan gula merah,lalu bumbu yang sudah dihaluskan,tambahlan 5 sdm kecap manis,masukan garam.lalu tunggu hingga mendidih.
- Masukan terlebih dahulu ayam yang sudah dipotong-potong lalu masukan telur puyuh,tutup lalu rebus sampai airnya berkurang, tapi sekali-kali perlu diaduk.setelah dirasa air berkurang lalu matikan api..
- Angkat telur lalu tusuk menggunakan tusuk sate (untuk jumlahnya opsional).ayam dan telur siap disajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara mengolah Sate telur puyuh lezat
- Resep: Rendang Ayam dan Jengkol
- Resep: Pempek pastel isi pepaya/telur enak
- Cara membuat Gulai kuning telur puyuh tahu goreng mantap ala resto
- Resep: Kripik kentang buat soto, super renyah dan awet enak
- Resep mengolah Lemper ayam pandan
- Cara mengolah Pepes Patin dan Udang ala resto
- Cara Mudah membuat Tumis ayam bumbu merah istimewa