Resep: Ayam dan Telur Puyuh Bacem istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam dan Telur Puyuh Bacem.

Ayam dan Telur Puyuh Bacem Anda dapat memasak Ayam dan Telur Puyuh Bacem dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam dan Telur Puyuh Bacem :

  1. Sediakan 25 butir telur puyuh.
  2. Sediakan 1 kg ayam.
  3. Siapkan Bahan Bumbu.
  4. Sediakan 7 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 250 gr gula merah.
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas(digeprek).
  10. Siapkan 5 sdm Kecap manis.
  11. Siapkan secukupnya Garam.

Cara memasak Ayam dan Telur Puyuh Bacem :

  1. Rebus telur puyuh dengan air sedang,agar cepat mengupas kulitnya tambahkan air dingin pada air rebusan..
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih dan ketumbar..
  3. Siapkan panci lalu isi dengan 2 liter air lalu masukan 2 lembar daun salam, masukan lengkuas,masukan gula merah,lalu bumbu yang sudah dihaluskan,tambahlan 5 sdm kecap manis,masukan garam.lalu tunggu hingga mendidih.
  4. Masukan terlebih dahulu ayam yang sudah dipotong-potong lalu masukan telur puyuh,tutup lalu rebus sampai airnya berkurang, tapi sekali-kali perlu diaduk.setelah dirasa air berkurang lalu matikan api..
  5. Angkat telur lalu tusuk menggunakan tusuk sate (untuk jumlahnya opsional).ayam dan telur siap disajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :