Resep: Wedang ronde ubi 🍠 lezat

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang ronde ubi 🍠.

Anda dapat mengolah Wedang ronde ubi 🍠 dengan 10 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang ronde ubi 🍠 :

1. Siapkan 1 buah ubi ukuran 1/2 kg lbh.
2. Sediakan 1/4 tepung tapioka/sagu.
3. Siapkan 3 liter air.
4. Siapkan 6 keping gula merah.
5. Sediakan 3 lbr daun pandan.
6. Siapkan 2 buah jahe ukuran sedang.
7. Siapkan 3 biji cengkeh.
8. Sediakan 3 tangkai Sereh.
9. Siapkan 1 Kayu manis batang.
10. Siapkan 1 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Wedang ronde ubi 🍠 :

1. Rebus/ kukus ubi smpai empuk.hluskn selagi panas, campurkn dg tepung sagu smpai rata, kalis dan bisa dibentuk..
2. Biasanya sy buat ronde bentuk bulat2, d dlmnya dberi isian kacang yg d campur gula.kali ini bentuk kotak,tanpa isi. Jd fleksibel ya, sesuai selera..
3. Bagi adonn mnjd tiga, beri pewarna mknn, ambil sdkit, bulatkan, tekan sisi2ny dg jari telunjuk dan ibu jari secara bersamaan. Lkukan smpai adonan hbs..
4. Rebus dan didihkan air,gula merah,pandan, jahe, cengkeh, sereh, kayu manis, beri garam..
5. Saat mendidih, akan keluar aroma wangi rempah yg enaak..,biarkn smpai bnr2 wangi dan sambil koreksi rasa..
6. Masukkan adonan, aduk pln2 sbntr, biarkan api tdk trllu besar, ketika matang, adonn akan mengmbang, biarkan sbntr sampai bnr2 dirasa cukup mtng. Boleh dicicip/ koreksi rasa lg..
7. Angkat isian wedang yg kotak2 dan tuang k wadah. Dilnjutkn kuahnya dg disaring terlebih dahulu..
8. Smg brmnfaat. Ini bgus untuk mnmbh energy, dingin2 bikin bdn hangt..