Resep: Roti Unyil

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil. Resep ini saya adaptasi dari buku "Serba-serbi Baking" karya @ms.rinadedik. Harga Roti Unyil - Roti Unyil merupakan jenis kue yang sedang booming di pasaran. Banyak orang yang berlomba-lomba untuk membeli dan menikmati rasanya.

Apalagi buat para wisatawan yang berkunjung ke kota hujan ini, Roti Unyil seolah menjadi buah tangan wajib yang harus dibawa. Roti unyil, bentuknya yang mungil dan rasanya enak membuat banyak orang yang mencarinya. Dikutip dari Pikiran Rakyat, sebenarnya roti unyil itu nama aslinya adalah roti Venus. Anda dapat membuat Roti Unyil dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Unyil :

1. Siapkan 400 gr Tepung pro tinggi (cakra).
2. Sediakan 100 gr Tepung pro sedang (segitiga).
3. Sediakan 100 gr Gula Pasir.
4. Siapkan 2 Kuning Telur.
5. Siapkan 1 Telur.
6. Sediakan 150 ml Susu Cair dingin.
7. Sediakan 75-100 ml Air Es (tuang sedikit² sampai adonan cukup).
8. Siapkan 10 gr Ragi Instan.
9. Sediakan 15 gr whipp cream bubuk (boleh ganti susu bubuk).
10. Siapkan 100 gram Butter.
11. Siapkan 5 gram Garam.
12. Siapkan isi :.
13. Sediakan Bebaasss,aku pake Sosis,Nutella,Mozarella,Jagung mayonaise.
14. Sediakan Topping.
15. Siapkan Bebasss aku pake oregano, wijen putih, meises.

Peta dibuat oleh orang-orang seperti Anda! Mau roti unyil atopun buaya kalo gratis pasti enak, asal tu roti belum exp. Bentuk roti sendiri tak terkira banyaknya, beberapa bentuk lain bisa anda lihat pada resep yang Silahkan klik link di bawah ini: Roti Unyil Roti Bluder Roti Boy. Roti manis dan roti asin memiliki ukuran beragam dengan rasa yang berfariasi.

Cara memasak Roti Unyil :

1. Campur semua bahan kecuali Butter n garam. Aku Uleni dgn tangan 10mnt, uleni trus sampai kalis (air jgn langsung di tuang smua ya,jgn sampai terlalu keras dan lembek).
2. Setelah kalis,masukkan butter n garam,lanjut mixer slma 10-15mnt atau sampai kalis elastis..
3. Diamkan adonan slma kurang lbh 1jm atau mengembang 2x lipat. Setelah itu,tinju adonan sampai keluar gasnya..
4. Timbang per 20gr, bulatkan.. Setelah smua di timbang Gilas adonan, bentuk sesuai selera n beri isian..
5. Diamkan 1 jam lagi sampe mengembang 2x lipat.
6. Setelah mengembang, lapisi dgn susu. Panggang dlm suhu 180-190'c atau sesuai oven masing² selama 15mnt..
7. Setelah matang olesi dgn butter😉😋😋😋.

Di kota Bandung ada jenis roti manis dan roti asin yang berukuran mini yang dikenal dengan nama roti unyil. Karena badan belum fit bener.walau udah agak entengan.hari ini nggak ke mana-mana dech. Kemaren rencana mau buat video resep lagi.tapi di undur dulu dech.daripada badan semakin nge. Pecinta bakery sudah tidak asing dengan ragi instan. Bahan ini memang diperlukan dalam proses pengembangan adonan sehingga terbentuk roti yang mantap.