Resep: Ayam Bacem Bakar ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam Bacem Bakar.

Anda dapat membuat Ayam Bacem Bakar dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Bacem Bakar :

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 100 gr gula merah.
3. Sediakan 1 sdm asem jawa.
4. Siapkan Secukupnya garam.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
7. Sediakan 500 ml air kelapa.
8. Sediakan Secukupnya margarin untuk memanggang.
9. Sediakan Bumbu Halus.
10. Sediakan 8 siung bawang merah.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan Secukupnya gula.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Siapkan Secukupnya lada.

Cara memasak Ayam Bacem Bakar :

1. Rebus semua bahan & bumbu halus hingga air bersis sedikit..
2. Kamudian bakar ayam. Oles ayam menggunakan sisa bumbu rebusan tadi.
3. Panggang hingga matang. Ayam bacem panggang siap di hidangkan bersama lalapan & sambal tomat goreng (resep sambal aku share terpisah ya). Selamat mencoba buibu😊.