Resep: (43.1) Bika Ambon Gluten-free enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

(43.1) Bika Ambon Gluten-free. Sebelumnya saya udah bikin bika ambon pake cetakan kecil. Pas ada tantangan dari mba @siti nurjanah,temanya SarangManise. Saya tertantang untuk bikin versi gluten free.

Pas ada tantangan dari mba @siti nurjanah,temanya SarangManise. Saya tertantang untuk bikin versi gluten free. Sebenernya terharu saat liat cerita resep punya bunda juni. Anda dapat membuat (43.1) Bika Ambon Gluten-free dengan 15 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari (43.1) Bika Ambon Gluten-free :

1. Siapkan Bahan A:.
2. Sediakan 200 ml santan.
3. Sediakan 1 batang sereh geprek.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar daun pandan.
6. Siapkan Bahan B.
7. Sediakan 50 ml air.
8. Siapkan 1 sdt ragi.
9. Siapkan 1 sdt gula pasir.
10. Sediakan Bahan C:.
11. Siapkan 150 gr tepung kanji.
12. Sediakan 1 sdm margarin cair.
13. Sediakan 100 gr gula pasir.
14. Sediakan 2 butir telur,kocok lepas.
15. Siapkan 1/4 sdt garam.

Sebelumnya saya udah bikin bika ambon pake cetakan kecil. Pas ada tantangan dari mba @siti nurjanah,temanya SarangManise. Saya tertantang untuk bikin versi gluten free. Sebenernya terharu saat liat cerita resep punya bunda juni.

Langkah-langkah memasak (43.1) Bika Ambon Gluten-free :

1. Masak santan,serai, daun jeruk dan pandan. Aduk hingga mendidih, matikan dan tunggu dingin..
2. Campurkan bahan B dan tunggu hingga berbuih.
3. Bahan C: tepung tapioka, gula pasir dan garam. Masukkan bahan B. Aduk. Tambahkan 1/2 bagian santan, aduk hingga gula larut..
4. Tambahkan sisa santan dan telur kocok. Aduk rata..
5. Tambahkan mentega cair. Aduk rata. Biarkan selama 1 jam..
6. Panaskan teflon yang sudah diolesi mentega..
7. Aduk adonan dengan perlahan. Kecilkan api. Tuangkan adonan ke teflon..
8. Tunggu sampai busa di permukaan teflon hilang dan berganti menjadi lubang2..
9. Tutup teflon dengan tutupan yang dibungkus lap. Masak hingga matang. Potong setelah dingin lalu sajikan..

Begitu besar cintanya untuk nadhif tercinta,resep ini juga aku dedik. Lihat juga resep Muffin Pisang Eggless GlutenFree (tepung LadangLima) enak lainnya! Bika Ambon Talas Pandan Gluten Free. Namanya saja bikin penasaran apalagi resepnya. Resep bika ambon ini dikreasikan dengan pandan dan hasilnya sangat lembut pastinya tidak kalah dengan bika ambon yang biasanya.