Resep: Sate Maranggi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi.

Sate Maranggi Anda dapat mengolah Sate Maranggi dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sate Maranggi :

  1. Siapkan 250 gr daging khas dalam.
  2. Siapkan Tusuk sate.
  3. Siapkan Kecap manis.
  4. Sediakan secukupnya Garam.
  5. Sediakan secukupnya Gula.
  6. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  7. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Sediakan 3 bawang putih.
  10. Siapkan 6 bawang merah.
  11. Sediakan 1 ruas kecil jahe.
  12. Sediakan 1 ruas kecil laos.
  13. Sediakan 1 st ketumbar.
  14. Siapkan 1/2 st jinten.
  15. Siapkan 1 st gula merah.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi :

  1. Siapkan bahan, cuci daging dan potong kotak - kotak kemudian sisihkan.
  2. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, ketumbar, jintan, gula merah kemudian sisihkan.
  3. Campur daging dengan bumbu halus, beri kecap, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, garam aduk rata dan perbaiki rasanya. Diamkan hingga 30 menit supaya bumbu meresap.
  4. Tusuk daging dengan tusukan sate.
  5. Panaskan pemanggang teflon, olesi dengan minyak, bakar daging sambil di olesi sisa bumbu rendaman dan tambahan kecap, bolak balik hingga sate mulai sedikit gosong dan matang. Angkat dan sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :