Resep membuat Es Doger enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Es Doger.

Anda dapat memasak Es Doger dengan 11 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es Doger :

1. Sediakan 5 Buah Nangka.
2. Sediakan 1 Buah Mangga harum manis.
3. Sediakan 1 Buah Jagung hawai.
4. Siapkan 1 Bungkus Nutrijel plain.
5. Sediakan 1 Buah Kelapa uk kecil (parut).
6. Sediakan 1500 ml air.
7. Siapkan 170 gr Gula.
8. Siapkan 80 gr SKM.
9. Siapkan 1 sdm Perasa es doger.
10. Siapkan 1/4 sdt vanila bubuk.
11. Siapkan Sejumput garam.

Cara memasak Es Doger :

1. Parut kelapa, ksh air terus di blender, saring. Kalau bisa air yang sudah masak. Supaya ngak lama memasaknya. Jadi santan gak pecah.
2. Potong nangka, mangga kotak2 kecil. Lalu iris jagung, kemudian rebus, sisihkan..
3. Masak nutrijel sesuai petunjuk kemasan. Dinginkan sampai mengeras. Kemudian parut mengunakan parutan keju, sisihkan.
4. Masak santan di panci. Masukkan gula, susu, vanili, perasa es doger dan garam. Aduk sampai rata, kalau bisa jangan di tinggal. Aduk2 aja sampai panas..
5. Tes rasa, Jika kurang manis boleh di tambah gula..
6. Setelah melegak, matikan kompor. Biar kan dingin di suhu ruangan..
7. Lalu masukkan potongan buah2an dan agar2 aduk hingga tercampur..
8. Terakhir simpan di kulkas, Sajikan ketika dingin...
9. .
10. .