Cara membuat Nasi goreng otak-otak bandeng

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Nasi goreng otak-otak bandeng. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng?

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Anda dapat mengolah Nasi goreng otak-otak bandeng dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi goreng otak-otak bandeng :

1. Sediakan 1 porsi nasi putih (pake yg mawur).
2. Sediakan 2 potong otak-otak bandeng goreng, potong2 kecil.
3. Siapkan 1 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 buah cabe rawit merah.
5. Siapkan 1 sdm saus tiram.
6. Sediakan 1 sdm saus tomat.
7. Siapkan 1 sdm kecap manis.
8. Siapkan 1 sdm bawang goreng.
9. Sediakan Secukupnya kecap asin.
10. Sediakan Sedikit minyak goreng.

Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Tunggu dingin, potong n goreng pake baluran putih telur 😄😄. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, angkat.

Langkah-langkah memasak Nasi goreng otak-otak bandeng :

1. Uleg bawang putih dan cabe rawit, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan...tumis ulekan bawang dan cabe. Tumis sampai agak kering. Tuangi saus tiram...biarkan sebentar baru diaduk lalu masukkan nasi putih, osreng dengan baik.
3. Tambahkan potongan otak2 dan bawang goreng. Beri kecap asin, saus tomat...aduk rata. Tes rasa dulu...bila sudah sesuai selera asinnya baru tambahkan kecap manis. Koreksi rasa lagi...kalo suka manis bisa ditambah kecap manisnya. Selesai...pake acar sama kerupuk jadi makin sedappp 😊 (pas fotoin kerupuknya ketinggalan xixixi...).

Campur bumbu bersama daging ikan, tahu, santan, dan telur kocok. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam.