Resep memasak Bola Bola Tahu/ Tahu Bulat/Perkedel Tahu enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Bola Bola Tahu/ Tahu Bulat/Perkedel Tahu.

Anda dapat membuat Bola Bola Tahu/ Tahu Bulat/Perkedel Tahu dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bola Bola Tahu/ Tahu Bulat/Perkedel Tahu :

1. Sediakan 4 buah tahu putih besar.
2. Siapkan Daun bawang.
3. Sediakan 4-5 siung bawang putih.
4. Siapkan Lada bubuk.
5. Sediakan Kaldu bubuk.
6. Siapkan 3 telur utuh.
7. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Bola Bola Tahu/ Tahu Bulat/Perkedel Tahu :

1. Tahu dihaluskan kan terlebih dulu, biasanya saya pakai tahu yg sudah saya simpan di kulkas selama 2-3 hari tanpa air dan tanpa tutup, agar kandung air dalam tahu berkurang, sehingga saat dibentuk tidak hancur. Masukan semua bahan lainnya, bawang putih saya parut aja pakai parutan keju. Aduk semuanya hingga tercampur rata. Kemudian koreksi rasa..
2. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil saja. Ambil adonan sekitar 1 sdm munjung. Lalu dibulatkan..
3. Masukan dalam minyak panas, goreng hingga kuning kecoklatan. Jangan dibolak balik. Cukup 1x balik aja..
4. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Tahu bulat siap dinikmati dengan sayur sop hangat atau dibuat cemilan di saat santai..