Resep mengolah Brengkes ikan teri lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkes ikan teri. Brengkes ikan teri + jambal cabe ijo. Brengkes Ikan Asin Peda, salah satu lauk favorit buatan Nenek kesayangan saya yg rasanya melekat dihati sampai kini. Bungkus ikan beserta bumbu dengan daun pisang.

RESEP BRENGKES, PEPES ATAU PAIS IKAN PATIN TEMPOYAK. Sebuah makanan bila dikombinasikan dengan rasa khas durian memang memberikan citarasa yang sangat mengagumkan. Ikan teri atau ikan bilis adalah sekelompok ikan laut kecil anggota suku Engraulidae. Anda dapat memasak Brengkes ikan teri dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Brengkes ikan teri :

1. Sediakan 1 kg ikan laut jenis teri.
2. Sediakan 1/2 butir kelapa.
3. Sediakan 1/4 kg cabe rawit.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
7. Sediakan secukupnya lengkuas.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan secukupnya penyedap rasa (q pake royko ayam).
10. Sediakan secukupnya gula.

Nama ini mencakup berbagai ikan dengan warna tubuh perak kehijauan atau kebiruan. Ikan teri memang salah satu ikan yang sangat baik dikonsumsi, selain rasanya yang … Aneka masakan ikan teri banyak sekali jenisnya, salah satunya adalah dibuat ikan teri basah gimbal. Ikan teri merupakan ikan yang hidup di luat dangkal. Ikan teri termasuk kedalam jenis ikan pelagis yang lebih banyak menghabiskan hidupnya dengan cara peergerombol.

Langkah-langkah memasak Brengkes ikan teri :

1. Kelapa diparut, ambil santan kentalnya 1gelas, santan encer secukupnya untuk memasak ikan mentahnya.
2. Cuci bersih ikan dan buang kotorannya.
3. Goreng cabe, bawang putih, bawang merah dan kunyit.
4. Ulek halus cabe, bawang merah, bawang putih dan kunyit.
5. Masukkan santan encer, ikan dan bumbu halus kedalam wajan. Biarkan sampai mendidih. Tambahkan garam, gula, royko, dan santan kental. Koreksi rasa. Biarkan sampai santan menyusut banyak. Matikan kompor dan siap dinikmati.

Ikan Teri memang menjadi ikan laut yang sangat populer di Indonesia, ikan yang ukurannya kecil ini menjadi favorit masyarakat indonesia. Ikan teri sendiri banyak diolah menjadi berbagai olahan seperti. Sambal Tempoyak Ikan Teri Murah Meriah Rasa Luar Biasa. Resep Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang. Resep Pepes Ikan Laut Pindang Kembung Bandeng Nila Mas Teri Beserta Cara Membuat Resep Brengkes Pindang Tongkol Mangga Muda Berbagai bahan membuat resep pepes ikan laut pindang.