Resep Cumi Hitam/Balakutak ala Mahasiswa kalau lagi dirumah 🤤

Kategori : Masakan khas Bali

Cumi Hitam/Balakutak ala Mahasiswa kalau lagi dirumah 🤤.

Anda dapat mengolah Cumi Hitam/Balakutak ala Mahasiswa kalau lagi dirumah 🤤 dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cumi Hitam/Balakutak ala Mahasiswa kalau lagi dirumah 🤤 :

1. Siapkan Cumi hitam/Balakutak (Sudah dicuci bersih dan dipotong).
2. Siapkan 1/2 potong jahe (digeprek ya jahenya).
3. Sediakan 6 butir bawang Merah (potong tipis2).
4. Siapkan 4 butih bawang putih (potong tipis2).
5. Sediakan 1 cabai merah (potong panjang).
6. Sediakan 1 cabai hijau (potong panjang).
7. Sediakan 2 cabai bandot (potong panjang).
8. Sediakan 2 butir tomat (dipotong pagi 4 yaa).
9. Siapkan 300 ml Air.
10. Sediakan 1-2 sendok garam.
11. Sediakan 1-2 sendok gula.
12. Siapkan 1/2 sendok royko.

Cara memasak Cumi Hitam/Balakutak ala Mahasiswa kalau lagi dirumah 🤤 :

1. Yuk siapin dulu bahan-bahannya, supaya gak susah ngambilnya.
2. Pertama, kita oseng2 dulu bawang merah dan bawang putihnya yukk.
3. Nah, kalau udah agak kuning dan wangi bawangnya keluar, kita tambahin air 300ml..
4. Kedua, tadikan udah d tambah air. Sekarang kita tambahin gula, garam, dan roykonya. Ini sesuai selera ajasih.
5. Selanjutnya, kita masukin deh Cumi hitam/Balakutaknya. Nah kalau udah dimasukin gini, kita tunggu aja sampe warna hitamnya keluar dan cuminya mengkerut ya (tanda matang).
6. Gimana? Udah mengkerut belum cuminya? Kalau udah, Yuk kita masukin Cabe, Jahe, dan Tomatnya. Oh iya, ini cabenya buat supaya ada warna aja, karena ku gak suka pedes. Kalau kalian suka pedes, bisa banget pake cabe keriting atau jenis cabe pedes lainnya..
7. Terakhir, di aduk sebentar aja. Supaya ada anget anget dan pedes-pedesnya gitu. Terus kalau udah, tinggal di angkat deh ☺️.