Resep: Ayam Rica gurih ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Ayam Rica gurih.

Ayam Rica gurih Anda dapat memasak Ayam Rica gurih dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Rica gurih :

  1. Siapkan 3/4 kg Ayam.
  2. Sediakan 1 bh sere digeprek.
  3. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  4. Siapkan 1 potong lengkuas.
  5. Siapkan secukupnya Garam.
  6. Sediakan Kaldu bubuk secukunya.
  7. Siapkan Gula pasir sedikit saja.
  8. Sediakan secukupnya Air.
  9. Sediakan Bumbu halus :.
  10. Sediakan 5 bh bawang merah.
  11. Siapkan 3 bh bawang putih.
  12. Sediakan 3 btr kemiri.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Sediakan 2 cm jahe.
  15. Siapkan Tambahan :.
  16. Siapkan 1 ikat kemangi diambil daun nya.
  17. Sediakan 8 bh cabe rawit.

Cara memasak Ayam Rica gurih :

  1. Cuci ayam hingga bersih.
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum, laku tambahkan, sere, daun jeruk, lengkuas ditumis.
  3. Lalu masukkan ayam, sambil di aduk pelan2, setelah itu masukkan cabe dan tambahkan air secukupnya, jangan kebanyakan. Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, dan gula pasir koreksi rasa.
  4. Tunggu sampai air menyusut dan sesekali ayam di balik aduk pelan2, tambahkan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat, dan pindahkan pada mangkuk, siap duhidangkan dengan nasi hangat..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :