Cara Mudah membuat Pindang Pedas yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas RiauPindang Pedas.
Anda dapat memasak Pindang Pedas dengan 10 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Pindang Pedas :
- Siapkan 1 kg Ikan Kiper (Ketang-Ketang).
- Siapkan 250 gram Udang.
- Sediakan 250 gram Jamur Kancing.
- Sediakan 15 siung Bawang Merah.
- Siapkan 8 buah Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit Merah.
- Sediakan 1 sendok makan Asam Jawa.
- Siapkan 1200 ml Air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Jeruk Nipis.
Langkah-langkah memasak Pindang Pedas :
- Baluri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit.
- Siapkan bumbu - bumbu yang dihaluskan : bawang merah, cabe merah dan cabe rawit. Kemudian ulek atau blender sampai halus..
- Rendam asam jawa dengan sedikit air.
- Masak air hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus.
- Masukkan air asam jawa.
- Masukkan garam.
- Masukkan ikan.
- Masukkan jamur dan udang. Lalu masak hingga matang.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Pepes pindang tongkol
-
Resep: Oseng terong hijau pedas
-
Resep: Oseng mie pedas lezat
-
Resep: Cecek+pete+tempe pedas yang bikin ketagihan
-
Resep: Brengkes pindang ala resto
-
Cara mengolah Pepes/brengkes tongkol pedas yang menggugah selera
-
Cara memasak Ayam pindang ala bentok istimewa
-
Resep mengolah Rujak belimbing pedas manis