Resep: Mochi Kacang. #MochiImlek lezat

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi Kacang. #MochiImlek.

Anda dapat memasak Mochi Kacang. #MochiImlek dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mochi Kacang. #MochiImlek :

1. Siapkan 250 gr tepung ketan.
2. Sediakan 10 gr terigu.
3. Siapkan 20 gr gula pasir.
4. Sediakan 300 ml santan (kental sedang).
5. Sediakan Sejumput garam.
6. Siapkan 2 tetes pewarna hijau (sesuai selera saja).
7. Siapkan 1 tetes vanili cair.
8. Sediakan Isi Filling kacang:.
9. Sediakan 150 gr kacang tanah sangrai, diblender.
10. Siapkan 100 gr gula pasir.
11. Sediakan Untuk taburan: secukupnya maizena disangrai.

Cara memasak Mochi Kacang. #MochiImlek :

1. Buatlah fillingnya dulu. kacang tanah yang telah disangrai diblender atau ditumbuk, campur dengan gula pasir. Sisihkan.
2. Aduk santan, garam, tepung ketan, terigu, dan gula sampai larut..
3. Aduk merata tambahkan vanili dan pewarna..
4. Tuang campuran ke dalam plastik tahan panas. Kukus sampai matang dan terlihat agak transparan..
5. Adonan mochi yang telah dikukus. Uleni panas-panas. Saya bungkus tangan dengan lap agak tebal, pelan-pelan uleni..
6. Ambil sebagian adonan kulit, beri isi kacang tanah (tangan dibalur dengan maizena supaya tidak lengket)..
7. Mochi yang sudah diberi isi dibentuk bulat, balur mochi dengan tepung maizena yang telah disangrai..
8. Siap disajikan.