Resep: Ampyang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Ampyang. Ampyang inggih punika kalebet salah satunggaling nyamikan khas Jawa ingkang dipundamel saking kacang dipuncampur gula jawa. Raosipun ampyang punika legi, tur gurih. Ingkang damel ampyang kraos éco punika jae ingkang minangka salah satunggaling bahan dhasar damel ampyang.

Ampyang adalah makanan tradhisional khas Jawa yang terbuat dari kacang tanah dan diberi gula jawa. Anda dapat memasak Ampyang dengan 4 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ampyang :

1. Sediakan 250 gr kacang tanah.
2. Sediakan 5 bh gula merah.
3. Siapkan 4 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1 ruas jahe.

Cara memasak Ampyang :

1. Kacang tanah disangrai hingga matang sisihkan.
2. Masak gula merah, jahe dan gula pasir dgn sedikit air sambil diaduk terus hingga mengental.
3. Masukkan kacang aduk2 lalu cetak dlm nampan yg sudah dilapisi kertas nasi tunggu hingga mengeras setelah dingin masukkan toples.
4. Yahhh Cuma jd sedikit,besok bikin lg ah.