Resep: Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto

Kategori : Masakan khas Banyumas

Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto. Hai Semuanya, Kali ini mama adiva nyobain kuliner khas purwokerto banyumas, yaitu soto sokaraja. orang sini biasa menyebutnya dengan sebutan sroto. kalian. Отмена. Месяц бесплатно. Resep Masakan enak. Загрузка. salah satu resep masakan nusantara yang berasal dari daerah jawa tengah khusus banyumas. uniknya soto ini menggunakan kuah kacang sabagai pelengkapnya. selain daging ayam. Soto ayam yang akan Kita coba kali ini adalah soto ayam bening khas Purwokerto.

Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya sama-sama sedap tergantung selera Anda. Ciri khas soto Purwokerto Kabupaten Banyumas ini terletak pada. Resep Soto Ayam Sokaraja Bening Khas Purwokerto adalah salah satu resep masakan daerah yang patut Anda coba dirumah, cara membuat soto ayam. Anda dapat memasak Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto dengan 25 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung atau 1/2 ekor ayam negeri yang besar.
2. Sediakan 1 panci air.
3. Siapkan 8 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 butir kemiri.
5. Sediakan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 3 buah serai, memarkan.
8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan Lada bubuk.
11. Siapkan Kaldu jamur.
12. Siapkan 1 bungkus besar soun.
13. Sediakan 1 mangkuk besar Kecambah halus.
14. Sediakan 4 tangkai daun bawang, iris halus.
15. Sediakan Sambal kacang:.
16. Siapkan 100 gram kacang tanah goreng.
17. Sediakan 4 siung bawang putih.
18. Sediakan 5 cabe merah keriting.
19. Siapkan 15 cabe rawit merah.
20. Siapkan 1 keping gula merah.
21. Sediakan secukupnya Gula pasir dan garam.
22. Siapkan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air panas.
23. Siapkan Pelengkap:.
24. Siapkan Ketupat, potong-potong.
25. Sediakan Kerupuk mie.

Salah satu Soto Khas yang cukup berbeda dari kebanyakan Soto lainnya, karena Soto Sokaraja atau yang biasa di sebut Sroto ini menggunakan Sambal Kacang. Places Jakarta, Indonesia RestaurantAsian restaurant Soto Khas Purwokerto kang jarwo. Pesen soto campur ayam dan babat. Sebenernya rasanya suka jika ga kebanyakan lada. rasa soto sokaraja bu sarti north jakarta city jakarta, soto sokaraja di mall kelapa gading, sroto asli sokaraja purwokerto menu, soto sokaraja h fachrudin east jakarta city jakarta, soto sokaraja daerah jakarta.

Langkah-langkah memasak Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto :

1. Didihkan air, masukkan ayam. Haluskan bawang putih, jahe, kemiri. Masukkan bersama serai dan daun jeruk. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga ayam matang..
2. Angkat ayam dari panci. Goreng sebentar. Suwir-suwir..
3. Rebus soun dan kecambah. Tiriskan.
4. Buat sambal kacang. Haluskan kacang tanah goreng, gula merah, bawang putih, cabe. Tambahkan garam dan air asam..
5. Susun ketupat, kecambah, soun, ayam, daun bawang, kerupuk mie dalam mangkuk. Tuang kuah panas. Tambahkan sambal kacang. Aduk rata. Siap dinikmati.

Makanan Khas Purwokerto - Purwokerto merupakan suatu kecamatan sekaligus menjadi ibu kota dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Orang-orang di Kabupaten Banyumas cukup terkenal dengan dialek bahasa Jawanya yang unik, yaitu biasa disebut bahasa "ngapak" atau bahasa jawa. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya sama saja. Ada beberapa bahan dasar yang sama, namun tentu selalu ada bahan yang ditambahkan sehingga rasanya berbeda.