Resep: Lontong Tahu ala Bekasi

Kategori : Masakan khas Blora

Lontong Tahu ala Bekasi.

Anda dapat memasak Lontong Tahu ala Bekasi dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong Tahu ala Bekasi :

1. Siapkan 5 buah tahu bandung goreng.
2. Siapkan 4 buah lontong nasi.
3. Siapkan 4 buah bakwan.
4. Siapkan 2 batang seledri.
5. Sediakan 1 genggam kubis iris.
6. Sediakan 2 sdm kacang tanah goreng.
7. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng.
8. Sediakan 3 siung bawang merah.
9. Sediakan 15 buah cabe rawit hijau.
10. Sediakan 150 gram gula merah.
11. Sediakan 1/2 sdt garam.
12. Sediakan 800 ml air matang.

Cara memasak Lontong Tahu ala Bekasi :

1. Siapkan bahan..
2. Potong tahu, bakwan, dan lontong. (Cara buat lontong: masukan 1 sdm beras ke dalam plastik es. Ikat ujung plastik es lilin. Rebus dengan api kecil selama 1 jam, lebih lama lebih baik).
3. Uleg garam, cabe rawit, dan bawang merah. Tambahkan gula merah sisir. Setelah halus pindah ke wadah, beri air, aduk sampai tercampur rata. (Jika mau boleh di masak sampai mendidih, kalau saya tidak).
4. Siapkan wadah. Tata bakwan, tahu, lontong, kubis iris, 1 sdt kacang tanah, sejumput seledri dan bawang merah. Siram dengan kuah..