Resep: 51. Pepes Ikan bandeng istimewa

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

51. Pepes Ikan bandeng.

Anda dapat membuat 51. Pepes Ikan bandeng dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 51. Pepes Ikan bandeng :

1. Siapkan 500 gr ikan bandeng.
2. Sediakan 4 lembar daun salam.
3. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
4. Siapkan 6 cabe merah besar.
5. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
6. Sediakan 1 sdm gula merah.
7. Sediakan 1 buah tomat.
8. Siapkan 1 butir kemiri.
9. Siapkan 3 siung baput.
10. Sediakan 5 siung bamer.
11. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
12. Sediakan Cabe rawit (sesuai selera,di utuhin).
13. Sediakan 1 genggam daun kemangi.
14. Sediakan Bahan pelengkap:.
15. Siapkan Daun pisang+ lidi/tusuk gigi.

Langkah-langkah memasak 51. Pepes Ikan bandeng :

1. Pertama buang isi perut ikan, beri sayatan & cuci bersih.
2. Ke-2 siapkan cabe merah, bamer, baput, kunyit, kemiri, garam, gula merah, tomat &kaldu bubuk ulek sampai halus..
3. Ke-3 balurkan semua bumbu halus pada ikan, siap kan secukupnya daun pisang tambahkan ikan, cabe rawit, daun salam & daun kemangi gulungkan lalu di ujung di kasih lidi/ tusuk gigi. Lalu kukus 30menit. Setelah matang panggah -+10menit..