Cara mengolah Pepes Pindang Mangga istimewa
Kategori : Masakan khas RiauPepes Pindang Mangga.
Anda dapat memasak Pepes Pindang Mangga dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Pepes Pindang Mangga :
- Sediakan 2 keranjang ikan pindang (12 ekor ukurannya kecil).
- Siapkan 1 bh mangga muda, dicacah kasar.
- Sediakan daun pisang utk pembungkus.
- Sediakan secukupnya lidi.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 5 bh cabe merah.
- Siapkan 12 bh cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 2 bh tomat.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 5 btr kemiri.
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur.
Langkah-langkah memasak Pepes Pindang Mangga :
- Cuci bersih ikan pindang. Cacah kasar mangga muda. Dan uleg semua bumbu halus..
- Campur cacahan mangga dengan bumbu halus, aduk rata dan koreksi rasanya..
- Ambil selembar daun pisang isi dg bumbu dan pindang lalu bungkus. Lakukan sampai ikan habis. Kemudian kukus pepes selama 15-20 menit..
- Setelah matang angkat dan matikan kompor. Dan pepes Pindang Mangga siap disajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Brengkes / pepes tongkol suwir
-
Resep: Manisan mangga manis pedes
-
Resep: 🐟pepes ikan mas ala_ala🐟 ala resto
-
Resep Ketan susu keju mangga
-
Resep: Telur ayam negro/ pindang telur ayam yang bikin ketagihan
-
Resep: Jus mangga es krim
-
Cara Mudah mengolah Sambal pepat mangga muda istimewa
-
Resep: Tumis tempe ikan pindang