Resep: Semur Jengkol

Kategori : Masakan khas Nganjuk

Semur Jengkol. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Yuk, simak cara membuat semur jengkol yang enak berikut ini! Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.

Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke… resep semur jengkol pedas dan cara membuat semur jengkol pedas manis lengkap tips memasak jengkol Resep semur jengkol pedas ini merupakan salah satu olahan jengkol yang paling nikmat. Buat pecinta jengkol, omjebs akan memberikan resep untuk membuat semur jengkol sederhana. Cuci jengkol sampai bersih, kupas dan belah jengkol menjadi dua bagian lalu rebus jengkol dengan daun pandan sampai empuk. Anda dapat mengolah Semur Jengkol dengan 20 bumbu and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Jengkol :

1. Siapkan 1,2 kg jengkol direbus dulu dengan 2-3 genggam beras.
2. Sediakan 3 butir kelapa diambil semua santannya.
3. Sediakan 3 lembar daun kunyit sobek-sobek.
4. Sediakan 7 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar daun kari.
6. Siapkan 5 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 batang sereh geprek lalu ikat.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Sediakan 2 biji cabe merah keriting.
11. Siapkan 100 gr cabe rawit.
12. Siapkan 7 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 siung bawang merah.
14. Sediakan 3 butir kemiri.
15. Siapkan 1-2 ruas jahe.
16. Siapkan 2 ruas lengkuas (eike ga punya tadi jadi sekip deh).
17. Siapkan Bumbu bubuk:.
18. Siapkan 5-7 sdm cabe bubuk atau ganti cabe kering.
19. Sediakan 3 sdt kunyit bubuk.
20. Sediakan 4 sdt rempah bubuk campur.

Siapkan wajan, masukkan KOBE Bumbu Nasi. Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Nasi Uduk Khas Betawi beserta Semur jengkol yang. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam.

Langkah-langkah memasak Semur Jengkol :

1. Tuang jengkol dalam wajan lalu garami terlebih dahulu (lupa kenapa harus begini, pokoknya diajarin mamak2ku begitu). Lalu tuang bumbu halus lanjut bumbu bubuk (ohyah, bubuk campur tu disitu ada ketumbar kayu manis lada cengkeh dan lain2, di Aceh Barat bilangnya 'aweuh saboung') lalu santan. Turn the fire on, lalu aduk-aduk. Lalu masukkan daun2annya dan sereh. Masak sampai santan surut dengan kekentalan sesuai selera masing-masing (di rumah suka yang becek-becek sikit). Jangan lupa cek rasa...

Resep Semur Jengkol - Meskipun berbau tidak sedap, jengkol selalu menjadi masakan atau menu favorit bagi kebanyakan orang. justru dengan baunya yang tidak sedap itu, menjadikan jengkol. cara masaknya sama kayak bikin semur biasa masukkan jengkol yang sudah direbus. tambahkan cengkeh, kayu manis, pala, beri air secukupnya. Jengkol merupakan salah satu bahan makanan nusantara yang disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya. Misalnya seusai kamu menyantap semur jengkol lezat, mulut akan turut memiliki bau. Semur jengkol ada berbagai varian, lho. Mulai dari yang rasa khas Betawi hingga yang pedas khas Padang.