Cara Mudah membuat Mangut Ikan Asap khas Semarang ala resto
Kategori : Masakan khas SemarangMangut Ikan Asap khas Semarang.
Anda dapat membuat Mangut Ikan Asap khas Semarang dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut Ikan Asap khas Semarang :
- Siapkan Ikan asap.
- Sediakan Terong.
- Sediakan 65 ml santan instan.
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek).
- Sediakan 3 cm jahe (geprek).
- Siapkan Sereh (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe keriting.
- Sediakan 3 buah cabe setan.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm kencur.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Cara memasak Mangut Ikan Asap khas Semarang :
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, bumbu geprek dan daun daunan, tumis hingga berminyak.
- Tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih.
- Masukkan terong, ikan asap, garam, penyedap rasa, biarkan mendidih.
- Masukkan santan instan, aduk hingga mendidih.
- Koreksi rasa.
- Siap dinikmati.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: *wedang semlo khas "Jogjakarta"* sedap
- Resep: 14. Steam ikan bawal
- Cara mengolah Ayam bumbu merah khas banyuwangi istimewa
- Resep: Fish Cake (pempek/perkedel/otak-otak ikan) sedap
- Resep: Saus manis cocolan lumpia khas Semarang sedap
- Resep: Garang asem kilat ikan laut enak
- Resep memasak Pepes ikan Bumbu Isi
- Resep: Empal Gentong khas cirebon istimewa