Cara mengolah Sate Maranggi enak

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi.

Sate Maranggi Anda dapat membuat Sate Maranggi dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi :

  1. Siapkan 1/2 kg ayam (bagian dada).
  2. Siapkan 1/2 potong jeruk nipis.
  3. Siapkan Kecap manis.
  4. Siapkan Tusuk sate.
  5. Sediakan Bumbu halus:.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 7 siung bawang merah.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Sediakan secukupnya Gula merah/gula aren.
  12. Sediakan secukupnya Garam.
  13. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi :

  1. Potong dadu dada ayam. Cuci hingga bersih.
  2. Haluskan semua bumbu halus, campurkan dengan ayam yg sudah dilumuri air jeruk nipis.
  3. Tambahkan kecap, koreksi rasa. Marinasi ayam di dalam kulkas selama semalam, hingga bumbu meresap sempurna.
  4. Ambil ayam yg telah dimarinasi, tusukkan dan tata di tusuk sate.
  5. Panggang di atas teflon atau alat panggang hingga matang, sambil sesekali diolesi sisa bumbu yg masih ada.
  6. Siapkan saus nya berupa potongan cabe, bawang merah dan kecap. Siap dihidangkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :