Resep: Sambal Oncom Toge enak

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambal Oncom Toge. Resep Cara Membuat Sambal Oncom Lezat Resep "Ketan Bakar Sambal Oncom & Sate Maranggi Sambal Kecap Khas Purwakarta" ala Rika Ekawati. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat.

Resep spesial Tumis Oncom ini patut dicoba untuk disajikan sebagai menu makan siang bersama keluarga tercinta dirumah. Itulah resep sambal oncom leunca yang sangat enak dan menggugah selera. Cara membuat sambal oncom leunca ini sangat-lah mudah karena bahan-bahan dan bumbu-nya sangat-lah simpel. Anda dapat memasak Sambal Oncom Toge dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sambal Oncom Toge :

1. Sediakan 1 papan Oncom.
2. Sediakan Sejumput Toge.
3. Siapkan 1 buah Tomat kecil.
4. Siapkan 3 buah Bawang Merah.
5. Siapkan 1 buah Bawang Putih (yg besar).
6. Sediakan 1 lembar Daun Salam.
7. Sediakan 2 cm Lengkuas (di geprek).
8. Sediakan 3 buah Cabai Merah (Diiris).
9. Siapkan 2 buah Cabai Rawit Setan (bisa skip).
10. Siapkan 5 buah Cabai Rawit Hijau.
11. Siapkan Secukupnya Lada Bubuk.
12. Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
13. Siapkan Secukupnya Garam.
14. Sediakan Secukupnya Gula Pasir.
15. Siapkan Secukupnya kecap manis.
16. Siapkan 3 sdm minyam goreng.

Sambal yang disajikan juga bukan sambal terasi, melainkan sambal ulek biasa yang dibuat Bahan utamanya tidak lain adalah toge ditambah potongan ketupat, potongan tahu, sedikit potongan oncom.. Tambahkan oncom, daun kemangi, garam, dan gula. Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi.

Langkah-langkah memasak Sambal Oncom Toge :

1. Oncom dihancurkan pakai garpu..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit..
3. Tumis bahan yg sudah dihaluskan, masukan tomat, cabai merah,daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum..
4. Lalu tambahkan air sedikit saja. Masukan toge tunggu sampai sedikit layu. Lalu masukan oncom, garam, penyedap rasa, gula pasir, lada bubuk Dan kecap manis. Aduk2 rata Dan koreksi rasa..
5. Sajikan..

Makanan fermentasi ini semakin lezat saat diolah. Salah satu sambal yang cukup digemari orang Indonesia terutama masyarakat Sunda ini, memiliki rasa yang khas dari oncom itu sendiri dan memiliki aroma yang khas. Ücretsiz. Resep Sambal Oncom - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat. Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Sambal Oncom Sundanese Traditional Food temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz.