Resep: Oseng teri

Kategori : Menu Ramadhan

Oseng teri. Menu buat buka dan sahur sekaligus. karena pada suka menu ini, jadi nggak bosen kalo dimakan berkali-kali. Oseng Teri Petai, resep masakan berbahan dasar ikan teri yang memiliki cita rasa lezat dan nikmat. Resep ini menggunakan ikan teri jengki dengan menambahkan petai yang bikin masakan ini makin menggugah selera.

Mulai dari teri Medan, teri jengkol dan beberapa jenis teri lainnya yang kerap menjadi buruan pecinta kuliner Indonesia. Nah, namun terkadang orang bingung harus mengolah teri seperti apa. Kebanyakan orang hanya mencoba beberapa jenis olahan teri saja. Anda dapat membuat Oseng teri dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Oseng teri :

1. Sediakan 250 gram Teri jengki.
2. Sediakan 1 buah Tomat.
3. Sediakan 3 siung Bawang putih.
4. Sediakan Bawang bombay 1/3 (biasanya pakai bawang merah 5 siung).
5. Sediakan Lombok merah 7 buah + lombok rawit 3 buah(sesuai selera).
6. Siapkan selembar Daun salam.
7. Siapkan Lengkuas seukuran dadu.
8. Siapkan Gula jawa separo tangkep/satu biji ukuran kecil(sesuai selera).
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan jika perlu Penyedap rasa.

Oseng teri Klanding merajuk pada rasa masakanya.oseng teri klanding merupakan makanan yang ada di desa tempat saya tinggal. cara penyajiannya cukup mudah dengan cara menumis brambang, bawang, dan juga lombok serta tomat dan petai. Nasi putih, Ayam goreng bumbu rica,Tumis jagung manis teri, Kering tempe kacang, Oseng Sambal Goreng kentang, Sambal terasi, Serundeng kelapa Kerupuk. Bahan Teri Medan Petai Tomat Gula Air Daun Jeruk Serai Lemon juice Bawang putih Bawang merah Cabe. Tambahkan air, teri medan, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®, masak hingga mendidih.

Cara memasak Oseng teri :

1. Cuci teri dengan air panas(guyur dan tiriskan), kemudian rendam kira-kira 10menit dengan air panas untuk mengurangi kadar keasinannya.
2. Kemudian goreng teri, jangan terlalu kering nanti keras.
3. Iris bawang putih, bawang bombai, lombok dan tomat..
4. Tumis bahan diatas dan tambahkan daun salam, lengkuas, dan gula jawa..
5. Setelah tercium wanginya, masukkan teri yang sudah digoreng. Campur rata, kemudian tambahkan air hingga teri terendam..
6. Masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa dan tunggu hingga air surut..

Lihat juga resep Nasi goreng teri medan enak lainnya. Salah satu jenis ikan yang sering diasinkan dan familiar bagi masyarakat Indonesia adalah teri jengki. Kamu bisa mencoba memasak oseng teri jengki cabai hijau jika ada rasa bosan memakan teri goreng hanya sebagai pendamping makan nasi dan sambal. Resep ini bisa jadi ide masak sehari-hari yang murah dan tak perlu banyak waktu. Resep dan cara membuat Oseng Teri Pete yang mudah dan lezat, lihat juga tips membuat Tumis Ayam dan Sawi Putih di Yummy App.