Resep: Toge Goreng

Kategori : Masakan khas Banten

Toge Goreng. Its called Toge Goreng (Fried bean sprout). Toge Goreng, Gandaria, Jakarta; Toge Goreng için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis.

Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Anda dapat membuat Toge Goreng dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Toge Goreng :

1. Siapkan 1 bungkus mie basah.
2. Siapkan 1 bungkus toge.
3. Siapkan 4 buah tahu.
4. Siapkan 4 buah ketupat.
5. Siapkan 2 bungkus tauco.
6. Siapkan Daun bawang.
7. Siapkan 5 buah bawang merah.
8. Siapkan 2 buah bawang putih.
9. Sediakan 2 buah cabe merah.
10. Sediakan 2 buah kemiri.

Jika belum pernah mencoba Toge Goreng, pasti akan menganggap makanan berbahan tauge ini dimasak dengan cara digoreng. Ternyata, taugenya sama sekali tidak digoreng namun direbus. Menu ini merupakan salah satu jajanan kuliner asli nusantara yang populer di beberapa daerah, seperti toge goreng khas Bogor, Betawi atau Jakarta, Bandung, toge tauco (geco). Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing.

Cara memasak Toge Goreng :

1. Siapkan bahan lalu cuci bumbu dicuci dan dikupas.
2. Mie basah direbus, toge dicelupkan ke dalam air mendidih sebentar tahu direbus sebentar.
3. Bawang merah putih dan cabe dihaluskan lalu tumis tambahkan daun salam dan sereh beri garam, dan gula.
4. Tambahkan oncom, daun bawang dan tauco tumis sampai matang dan tercampur.
5. Tata mie, tahu toge dan ketupat di piring lalu siramkan bumbu diatasnya.

Toge goreng ini merupakan makanan yang biasanya suka dipadukan dengan makanan lainnya misalnya dengan lontong dan juga tahu, jadi cocok sekali untuk dijadikan sebagai makanan. Cara membuatnya mudah dan sederhana, Mie Toge Goreng khas bogor ini paling enak diberi bumbu Tauco khas Cianjur Jawa Barat. Rasa tauco yang gurih dengan rasa kedelai yang telah divermentasi. Pengolahannya Dengan Direbus dan Disiram Bumbu Taoco. Sisa nasi kemaren sore dibikin nasi goreng esok harinya, hahaha.