Resep: Wedang Ronde yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde.

Anda dapat memasak Wedang Ronde dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Ronde :

1. Siapkan 125 gram tepung ketan.
2. Sediakan 1 sdm tepung kanji.
3. Sediakan 150 ml air hangat.
4. Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
5. Siapkan Bahan isian :.
6. Siapkan Secukupnya kacang cincang.
7. Sediakan Gula pasir.
8. Siapkan Bahan kuah :.
9. Siapkan 2 bonggol besar jahe (bakar).
10. Sediakan 2 lembar daun pandan.
11. Sediakan 100 gr gula merah.
12. Siapkan 3 sdm gula pasir.
13. Sediakan 500 ml air.

Cara memasak Wedang Ronde :

1. Masukkan tepung dalam wadah, beri air sedikit2 sampai bisa dipulung. Kemudian bagi adonan jadi 3, beri warna hijau, merah dan satu bagian biarkan putih.
2. Ambil sedikit adonan, pipohkan, beri isian kacang dan gula, bulatkan.
3. Masak air sampai mendidih, rebus bola2 sampai mengapung..
4. Rebus bahan kuah sampai mendidih kemudian siramkan pada bola2...
5. Ronde siap dihidangkan.